Re: [問題] 炒烏龍不加洋蔥

我自己吃的話是這樣做 先炒配料 再炒烏龍麵 淋李派林伍斯特醬或日式炒麵醬或台式五香烏醋 炒麵醬和台式五香烏醋有太多選擇 單純就是最近買到什麼新鮮貨拿來試用 加醬油炒香 醬油的話 這兩年我都用黑龍的無添加薄鹽黑豆蔭油 不加高湯 因為伍斯特醬 炒麵醬 烏醋 黑豆醬油這些就會帶來鮮味了 不炒洋蔥 就是切蔥 不要切太細 炒了易焦 也比較沒口感 大約一公分左右 兩公分以上就是蔥段了 這種口感也見人見智 -- Sent from PTTopia -- 每個人的人生旅途都不同 別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南 沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利 --
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