[問題] 生食級干貝

看板 cookclub
作者 ab05152003 (悄悄)
時間 2021-09-11 23:39:41
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買的生食級干貝照理是可以生食沒錯 但是是直接解凍就吃嗎? 我解凍完吃加醬油味道跟日料店不一樣 想問生干貝都怎麼處理才能像日料店一樣? --
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guanghagrid: 日料店好像會用吸水紙吸掉水分 09/11 23:53

dhn: 干貝有很多產地跟等級好嗎 不是生食級吃起來就都一樣 09/12 01:53

howardcd: 先拍張照來看看 09/12 08:54

ronale: 「可以生食」只是一個門檻 不代表都會一樣好吃 09/12 12:05

ronale: 每間壽司店的生魚片也是好吃程度有落差 09/12 12:06

mg880613: 品質差很多的,有時冰太久了也會比較不甜 09/12 14:18

mepe1018: 有產地和不同等級~請問有外包裝可以看嗎 09/12 14:53

rancheng: 不保證好吃 那只是一個門檻 09/12 15:15

HUNG93: 解凍手段不同也會有差 09/12 15:16

AHsuanHsuan: 醬油有一樣嗎 09/12 23:49

potionx: 衛生 =/= 好吃 很簡單的道理 09/13 04:04

sunsonsam: 生食是衛生條件 好吃是食物品質 根本不一樣的東西為什 09/13 10:10

sunsonsam: 麼要混為一談… 09/13 10:10

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