※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1625409868.A.54B.html
推 ring0816: 過熟了 和香蕉牛奶一起打成果汁喝 07/04 22:57
推 loveshih: 很硬很苦是不夠熟,放冰箱等幾天會變軟一點 07/04 23:06
→ laaa0912: 不夠熟放冰箱就不會熟了 07/04 23:08
推 mii5566: 我也是,放冰箱3天了還是沒軟,放室溫回溫讓他熟嗎? 07/04 23:09
推 chloe1111: 可以加布丁牛奶跟蜂蜜,一起打成果汁~ 07/04 23:36
推 oldsnoopy: 我打過果汁,感覺加再甜也會有苦味從舌根冒出來 07/04 23:58
推 clc0: 不夠熟,我的經驗是切開就不會再變熟了 07/05 00:40
→ irina0629: 放棄吧 怎樣就是苦 07/05 01:15
推 canbeans: 試試酪梨切片沾哇撒比醬油吃?在日本會偶爾吃到稍微生 07/05 02:19
→ canbeans: 的酪梨這樣吃噢 07/05 02:19
推 all0917: 我覺得切酪梨就是一翻兩瞪眼的概念,超刺激。跟切開溏心 07/05 04:22
→ all0917: 蛋有得比~哈 07/05 04:22
→ HIVE: 我拿去打汁時是加可可粉去壓苦味,但還是有一些 07/05 09:17
推 vecuh: 切開了就不會熟了..還是放棄吧 07/05 10:54
推 kayliu: 拿去當大冒險的處罰,輸的吃 07/05 19:13
推 evilangel666: 印象中沒救 07/05 22:53
→ iscreamfan: 有試過兩瓣酪梨合起來放進米缸,有變熟 但現在天氣這 07/05 23:22
→ iscreamfan: 麼熱不建議這樣 07/05 23:22
推 hosii: 切片拍鹽裹粉用煎的! 07/05 23:28
推 jessfi: 酪梨如果沒熟,再怎麼料理,都是浪費其他食材,那苦味會在 07/06 00:21
→ jessfi: 嘴裡好一陣子,怎麼都去不掉 07/06 00:21
推 springwind: 看過網路分享,冰過切開發現沒熟,可以合起來(果核 07/06 15:32
→ springwind: 也要),用保鮮膜包成原來沒切的樣子,但我忘記後續 07/06 15:32
→ springwind: 要放冰箱還是室溫。很久以前照著做,之後有熟。 07/06 15:32
推 Karen8522801: 之前也切過一顆不熟的,放冰箱或打成果汁都還是會苦 07/08 00:46
→ Karen8522801: ,最後丟掉,原po試著煮熟的看看? 07/08 00:46
推 SharronHuang: 我會拿去烤,然後灑黑胡椒鹽巴調味 07/08 02:34
推 catwithptt: 拿去炸? 07/08 04:50
→ ngxhuee: 我試過切開後放冰箱4天也沒軟。網路查可以用烤的,我試 07/09 20:48
→ ngxhuee: 烤了其中一半也是苦的,另一半放常溫也不會熟,只會爛掉 07/09 20:48
推 onna: 鋁箔紙包起來80-90度低溫烤到軟 07/29 00:24