[食材] 魚乾用法詢問

看板 cookclub
作者 niggard ()
時間 2021-05-23 22:46:36
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各位小當家們晚安, 這幾天宅在家順便清庫存, 發現一包魚乾 因為有點大隻,好像也無法直接炒 請問這麼可以做什麼用途呢? 謝謝 https://i.imgur.com/0I9N11p.jpg
https://i.imgur.com/4YRmD9n.jpg
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loveblud: 看起來像煮湯用的 05/23 22:54

l9217: 奶奶之前會把這種大魚乾泡水泡軟後,拿薑絲乾煸 05/23 22:54

isco: 1.煮湯,2.烤一烤後配茶或下酒吃掉 05/23 23:00

Kayusumi: 煮干拉麵好吃 05/23 23:46

dt0312: https://youtu.be/ggofyBZwElA?t=197 熬湯用~ 05/24 01:41

darkelecy: 洗凈泡米酒10分加水煮滾 當蔬菜/海鮮/味增湯底 05/24 02:49

rttlac: 我直接拿來啃欸 05/24 04:35

webster1112: 辣椒/熱油炸香 配小酒 05/24 08:03

kanbruce: 可以煮韓式海帶湯 05/24 09:27

liskenny: 用油小火泡炸,等到沒泡泡後瀝油再回鍋,加鹽加糖 05/24 10:50

chenyei: 加醬油糖酒,做甘露煮 05/24 14:25

jellicolin: 這個做日式高湯用的,你可以跟雞高湯一起煮關東煮 05/24 21:05

jellicolin: 但其實煮排骨湯加、燉肉時放也都是可以的 05/24 21:06

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