[食譜] 低卡減重料理－鮮奶蔬菜燉雞

https://www.instagram.com/p/CMs7doqFxmt/ https://imgur.com/a/enmd4KA 因為是減重減脂導向，用了雞胸肉代替雞腿肉，加入大量蔬菜纖維質， 還有當令營養又便宜的高麗菜，簡單的黑胡椒和七味粉提味， 是清爽的低卡料理~ 食材 １．高麗菜１／８顆 ２．紅蘿蔔小條半條 ３．洋蔥１／４顆 ４．花椰菜１／４朵 ５．玉米筍半盒 ６．雞胸肉片250Ｇ ７．鮮奶290g 醃料 １．橄欖油１小匙 ２．白胡椒粉０．２茶匙 ３．鹽巴０．２茶匙 ４．米酒１大匙 調味料 １．粗粒黑胡椒隨喜 ２．七味粉隨喜 ３．鹽巴少許 步驟 １．雞胸肉片加入醃料，略抓一下靜置１０分鐘。 ２．高麗菜撕片、紅蘿蔔切片、洋蔥切絲、花耶菜切小朵。 ３．花椰菜和紅蘿蔔下鍋川燙１分鐘。 ４．熱鍋後加入少許油，洋蔥絲先下鍋炒香，炒香後將洋蔥絲推到一旁， 再將醃好的雞胸肉片下鍋煎至２面金黃。 ５．加入玉米筍拌炒後，高麗菜葉、紅蘿蔔、花椰菜再下鍋一起略翻炒。 ６．倒入鮮奶，加入少許鹽巴，蓋鍋蓋小火燜煮３分鐘， 依個人喜好撒上黑胡椒和七味粉即可。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --
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