[問題] 請問讓做菜味道不明顯的鍋具

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作者 princessS (想念是被剝皮的洋蔥)
時間 2021-03-10 15:48:42
留言 44則留言 (9推 0噓 35→)

問這個問題有點怪 可是在我家很需要解決 就是我想要找煮菜時盡量不要讓味道散出的器具 最近常常用瓦斯爐煮藥膳湯 煮菜完已經開了很久的抽油煙機 是新的林內倒T型,吸力不差了 但家裡久久都還是那個湯的味道 還有一次我煮肉燥 太香了也被家人說不行 家人怕那些香味會吸附在牆壁上 久了家裡就會是餐廳的味道 不知道壓力鍋在煮湯過程會有味道嗎? 還有聽說美善品可以炒菜 但那個好貴暫時不想考慮 希望大家推薦鍋具 讓我家煮菜可以不要太有味道 謝謝 -- 家裡的確是開放式廚房 實在很困擾
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oohailey: 藥膳中藥本身味道就蠻重的啊03/10 16:04

oohailey: 把廚房門關起來,電風扇窗戶抽風機全開03/10 16:04

mepass: 煮完飯馬上用清潔劑擦牆壁跟桌面吧03/10 16:19

mepass: 不然氣體分子要怎麼不溢散03/10 16:19

mepass: 怕有味道就是認真做清潔 沒其他辦法03/10 16:20

a1121210: 跟鍋具的關係不大03/10 16:24

Anderson0819: 都用水煮就不會有味道啦03/10 16:28

best0329: 想辦法煮出沒有香味的菜家裡就不會有味道了03/10 16:41

shamanlin: 你的廚房沒有門嗎?03/10 16:54

shamanlin: 不然在窗戶裝一個大排氣扇03/10 16:55

Kukuxumusu: 廚房是分開的話 就還好吧03/10 16:56

mepe1018: 開放式廚房就很難~不關門整間都是味道~~煮比較沒味道03/10 17:03

mepe1018: 的~有味道的連電鍋蓋著都很香03/10 17:03

shamanlin: 抽油煙機針對的是高溫往上升的氣體,除味效果差03/10 17:11

shamanlin: 你要味道不要跑進家裡,唯一的方法就是製造風道讓氣味03/10 17:11

shamanlin: 還沒有沾附在家具牆壁上之前直接往室外排出03/10 17:11

shamanlin: 如果你們廚房放在開放空間只能說....好看不見得實用03/10 17:13

shamanlin: 裝不了大排氣扇或是覺得很醜,那就砸錢買空氣清淨機,03/10 17:13

shamanlin: 要有活性碳的那種03/10 17:14

ronale: 跟鍋子沒關係 是食譜跟食材的問題吧03/10 17:21

Kukuxumusu: 開放式廚房的話那個開放空間內要減少使用布料的裝飾03/10 17:26

Kukuxumusu: 因為吸味 而且清潔較麻煩 像窗簾半年一年要洗 我以前 03/10 17:26

Kukuxumusu: 的裝潢廚房那是裝捲軸式窗簾 選塑料滑面 可以換丟03/10 17:26

idlovesherry: 只能從選擇料理類型下手吧,妳燉煮肉燥跟藥膳本來就 03/10 18:04

idlovesherry: 是味道會比較強的,若家人不喜歡這些味道的話感受會 03/10 18:04

idlovesherry: 更強烈。也許在家就做些比較清爽的菜色,這類料理外 03/10 18:04

idlovesherry: 食或外帶可能有幫助。 03/10 18:04

loser1: 每天煮咖哩紅酒燉牛肉烘咖啡豆,把家裡人的鼻子都破壞就好 03/10 18:30

a1121210: 樓上XD 03/10 18:52

milkcake: google 導煙機 03/10 19:19

kuk9527: 沒有這種廚具啦~業界做到百萬以上的設備,還不是常常被 03/10 21:41

kuk9527: 檢舉味道重。除非都水煮沒味的食材。 03/10 21:41

nicefish: 有啊,純燉湯的話就悶燒鍋 03/10 22:18

RAA1144557: 美膳品那個炒菜跟特福的差不多 03/10 23:35

mrschiu: 舒肥.. 03/11 01:17

mimishane: 烹飪的時候同時開著空氣清淨機吧 我家是這樣處理的 03/11 02:01

laborgirl: 你說的兩樣料理本身就是味道重,不是鍋具問題 03/11 10:37

laborgirl: 即使廚房抽風,上桌吃打開蓋子一樣瀰漫開來 03/11 10:38

zigzag: 據說有一種吸味除臭壁紙 每隔一陣子用清水擦拭即可 03/11 11:38

likangrace: 把廚房改成可封閉式的吧,味道再怎麼沒有,時間一久 03/11 11:52

likangrace: 就是會累積的,再不然花大錢每幾年更新裝潢 03/11 11:54

xulu0: 封閉式比較可行一點 03/11 15:09

princessS: 好無解啊 03/12 12:33

OrzOGC: 裝個工業用強力抽風扇 03/12 18:15

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