不小心把絲瓜冰冷凍還能吃嗎...

看板 cookclub
作者 chingfenya (Claire)
時間 2020-06-10 17:15:13
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如題 https://i.imgur.com/V4yToBI.jpg
不小心把一整條沒削皮的絲瓜冰在冷凍庫(哭) 現在放在室溫試圖解凍...還能吃嗎? 還是沒救了 只能進垃圾桶...? --
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angelpeace: 可以吃呀,只是可能會有變色和口感不好 煮湯吧 06/10 17:47

loser1: 絲瓜就軟爛,解凍仍是軟爛,就解凍炒蛤蠣喫 06/10 18:00

S2895172: 洗好切好冷凍,煮麵直接下,吃起來跟新鮮的一樣。這情況 06/10 19:13

S2895172: 趁半解凍,全煮了吧~ 06/10 19:13

twnndnpdnc: 同上,我也做過切好冷凍 06/11 00:00

scarfman: 冷凍會破壞細胞壁,跟炒過一樣。削皮後煮絲瓜湯吧,甘甜 06/12 10:09

higger: 可以做冰砂吧? 06/12 11:26

HkoGDhhqkLVK: 還是可以吃吧只是口感可能會不太一樣 06/12 13:16

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