※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1591441439.A.223.html
推 fortrees: 先離火就不會凝結 06/06 19:15
推 ads58791: 充份加熱到完全糊化。不熟就口感不好而已 06/06 19:27
→ iamalam2005: 先化開到沒有凝結才下鍋 06/06 21:10
→ dragon6: 正常太白粉水要充分攪散，徐徐地加入湯裡，邊加邊攪。 06/06 22:54
→ NoOneThere: 太白粉直接吃還好吧, 小時候老一輩會太白粉+黑糖水拿 06/07 00:51
→ NoOneThere: 來當飲料喝 06/07 00:51
→ OrzOGC: 老一輩真的會這樣做???!!! 06/07 11:44
推 littlechaos: 會喔 小時候家裡沒零食吃的時候 我媽會用熱糖水沖太 06/07 12:50
→ littlechaos: 白粉 06/07 12:50
推 t11223342002: 如果太白粉水調太濃或下鍋後攪拌慢，比較會有這樣 06/07 15:54
→ t11223342002: 的情況 06/07 15:54
→ t11223342002: 調勻太白粉水灑一圈進鍋，另一隻手用鍋鏟一邊徐徐 06/07 15:56
→ t11223342002: 拌勻 06/07 15:56
推 asoir446pa: 太白粉水調太濃稠了 06/09 20:33
推 yoyufaye: 番茄炒蛋我會加番茄醬可以讓幫助收汁 06/14 06:50