[心得] 低碳水高纖維高蛋白質的上班族餐桌

到新公司剛滿一年，因為公司的廚房可以用，所以幾乎天天煮午餐。 從一開始自己煮午餐到現在有四五個同事會搭伙，每天都在想午餐要煮什麼（X 跟大家分享一下最近的午餐餐桌 https://i.imgur.com/Ks4nFw7.jpg 煎魚、煎荷包蛋、蒜炒菜苗 冬瓜湯，湯底是上禮拜燉的竹筍雞湯 https://i.imgur.com/7AtpNtX.jpg 鹹蛋：水煮蛋黃1：1的金沙豆腐、蛤蜊高麗菜雞湯 https://i.imgur.com/iXWKhZz.jpg 大黃瓜雞湯、柴魚蒸蛋、紅蘿蔔木耳炒高麗菜 https://i.imgur.com/MQ2vKta.jpg 金針炒水蓮、雞油煎南瓜、茄子小魚乾炒蛋 https://i.imgur.com/YX5WrCi.jpg 泡菜馬鈴薯、紅蘿蔔蔥炒蛋、高麗菜雞湯 https://i.imgur.com/heXE7Bq.jpg 滷汁三杯杏鮑菇、炒青江菜、荷包蛋 https://i.imgur.com/WgwZisl.jpg 紅蘿蔔杏鮑菇炒青菜、醬油味噌豆腐湯、荷包蛋 整體料理的方向是拉高蛋白質跟蔬菜的量，盡量不要讓同事因為沒吃澱粉而有不飽足的感 覺，每天也都以買菜市場沒看過的食材為樂，所以很多名字我也都不知道，反正買就對了 ，同事會吃（欸 因為同事各自有自己挑食的食物，所以其實也是花了蠻多心力在選材的。 總之就先這樣！！ 歡迎交流 ig : saber_easy.kitchen https://reurl.cc/5lbbVV --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.122.228 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589898910.A.DB7.html

推 bill750121: 推 05/20 13:28

推 ga86041: 兼任公司午餐主廚 05/20 19:24

推 pinkingmore: 好幸福公司跟同事 05/20 23:28

推 peace1390: 這蛋白質根本不夠阿 05/23 22:02

→ kneesntoes: 謝謝分享 11/27 16:16