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→ bakayalo: 冷凍後直接吃有差，加熱吃應該沒甚麼差 05/18 11:45
→ commandoEX: 莫札瑞拉含水量很多很容易發霉的，建議買回來就分裝好 05/18 14:37
→ commandoEX: 送進冷凍，要不然莫札瑞拉保存期我看都7天內而已 05/18 14:38
推 darkelecy: 分切用烘培紙包一包放冷凍 05/18 15:15
→ jior: 我覺得不管什麼起司都很容易發霉，真的只能冷凍保存，冷藏 05/18 17:39
→ jior: 撐不久的，我都先切丁冷凍就是 05/18 17:39
推 kanbruce: 冷凍後組織容易鬆散,試過最有效的方法是真空包裝後冷藏 05/18 21:03
推 ug771: 有專賣起司店推薦要一把專用刀 05/18 22:20
→ seiyu1989: 切達起司放冷藏保存三週都沒事啊...... 05/19 04:38
推 asoir446pa: 吃過放冷凍半年 沒壞 保存期限參考用的 還是要自行判 05/19 22:03
→ asoir446pa: 斷 05/19 22:03