[食譜] 葱燒小封肉

★圖文好讀版 https://goo.gl/Sz9NTh 做法簡單又美味的無敵下飯菜，讓家人連扒3碗飯還意猶未盡。帶便當也好棒棒！ 食材（4人份） 帶皮豬五花肉 300g 雪白菇 1包 紅葱頭 3瓣 青葱 2根 米酒　1碗 醬油 1大匙 冰糖 2小匙 作法 1.雪白菇剝開、青葱切段、紅葱頭切碎、豬五花切一口大小。 2.鍋中放少許油，放入豬五花，開中火煎至兩面上色。放入雪白菇、紅葱頭、青葱（留一 些葱綠最後再下）拌炒。倒入醬油和冰糖拌炒。 3.倒入米酒，蓋鍋蓋慢燉。 4.水分快收乾時（這時可試一下味道，如果不夠鹹，再依個人喜好加點醬油或鹽），放入 剩下的葱綠，拌勻即可。 --
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