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推 serene03: 番茄 洋蔥 蘿蔔？ 11/28 18:34
推 razn9: 高麗菜 昆布 乾香菇 11/28 18:43
推 Aztecs: 郭主義有教過!! 素骨頭! 11/28 19:15
→ malisse74: 香菇蒂吧 如果說大骨是很多人不吃的部份來比擬的話 11/28 19:23
→ medama: 玉米梗吧 11/28 19:25
推 acas6993: 有聽過鳳梨心 11/28 19:46
→ cineyy: 不是菜心嗎？菜心醃過煮湯極鮮 11/28 19:52
→ cineyy: 並且能和各種食材百搭 11/28 19:52
推 DWR: Google 鮮味 11/28 20:07
推 talesr: 昆布 香菇 洋蔥 11/28 20:19
推 purine5566: 就形狀上我會說昆布 11/28 20:20
→ purine5566: 植物高湯要滾到濃有些難 因為豚骨湯的濃是靠油脂 11/28 20:21
推 Decill: 菜心＋1 或是根莖類跟洋蔥 11/28 21:06
→ greedystar1: 有素食版 那邊有專業的可以教你 11/28 21:52
→ jeaning: 甘蔗 11/28 22:43
推 mswinnie: 我覺得就是一些被削除的蔬菜水果外皮或內芯，本來打算 11/28 22:50
→ mswinnie: 丟棄的，但是不浪費食材洗乾淨拿來熬湯也很好。 11/28 22:50
→ ringohejia: 味噌 醬油 番茄 洋蔥 海菜 11/28 22:58
推 vvindcat: 堅果也可以喔，之前有看到用開心果煮成濃湯的 11/29 00:10
→ redstone: 原PO要問的是「炕 (khong)」，不是控吧？ 11/29 02:16
→ mrschiu: 一些大陸的影片會用香草的根洗淨後油炸...有的省分用香菜 11/29 04:29
→ mrschiu: 有的用青江菜有的用蔥蒜的根...應該是只要有特殊味道都可 11/29 04:30
→ mrschiu: 我自己實驗的結果是這些部位燉煮後很像蜘蛛的屍體... 11/29 04:50
→ mrschiu: 最好濾掉不然猛然看到會有殺生的感覺XD... 11/29 04:51
推 king91177: 黃豆芽熬高湯 11/29 11:05
推 EVASUKA: 推文說得全部都是都可以用啊，為何一定要分出一個XD 11/29 11:44
推 net: 大推蘋果 11/30 00:18
推 kiler520: 蜘蛛屍體XDD. 好有畫面 11/30 19:54
推 draving: 昆布 玉米番茄 12/01 17:00
推 nekobaby: 洋蔥、西芹、紅蘿蔔、青蒜苗 西餐高湯底 蔬食非素食 12/03 14:23
推 bbrt: 香菇根 12/03 23:56
→ sociwrk: 白蘿蔔，昆布，香菇 12/04 22:58
推 AnastasiaC: 番茄 洋蔥 百搭！！！？ 12/08 11:57