[食譜] 韓式蘿蔔片水泡菜

圖文好讀版:http://bit.ly/1TRf9BD 天氣轉熱來試看看這種簡單清爽有味的韓國水泡菜。 材料: 白蘿蔔片:300g 紅蘿蔔片:15g 蔥段:15g 辣椒圈:1條 蒜末:1顆 薑末:1/2小匙 韓式辣椒粉:1大匙 鹽:1.3大匙 糖:1大匙(15g) 白開水:1000g 作法: 1.先備好蔬菜料，再把除了辣椒粉以外的其他材料都放入容器裡。 2.辣椒粉用布或茶袋裝著沾浸在湯汁裡，湯汁變紅就可以取出了，我是泡了一會再擠壓出 湯汁後移出。 3.放室溫發酵半天以上，之後再移至冰箱保存,冰冰涼涼的最好吃。 --
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