[食譜] 常備菜-義大利肉醬

無音樂圖文版 http://goo.gl/j8NnGB 喜歡義大利肉醬，可以當作常備菜。 搭義大利麵或飯都好好吃。 一次煮一大鍋，可以分裝冷凍。 懶得出門或帶便當都很合適， 自己做少油且較健康，很方便又不難料理呢~~ :-) 義大利肉醬所需材料: 牛絞肉 1盒 豬絞肉 1盒 洋蔥 1顆 牛番茄 2顆 番茄糊 1小罐 高湯 1罐 蜂蜜 適量 鹽 適量 做法: 1. 將材料準備好，番茄及洋蔥切。 2. 熱油鍋，將洋蔥炒至變色。 3. 加入兩種絞肉，炒至肉變色。 4. 接著放入番茄丁及番茄糊一同拌炒。 5. 最後倒入高湯小火煮至滾，嘗一下味道，通常會蠻酸的所以加入蜂蜜或糖調味。 如果覺得不夠鹹可再加鹽。持續小火煮至整鍋收汁(約40分鐘~1小時)，就完成啦。 6. 義大利肉醬麵配起司，完美。 -- Pillow Kingdom 食。旅實驗室， 料理與旅行日記(還有一點愛情二隻天豬)， http://www.deermooselado.com/ https://www.facebook.com/PillowKingdomoose --
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