[食譜] 奶油玉米蘑菇香煎雞肉~簡單使用玉米罐頭!

http://micoberry.blogspot.com/2015/03/cook_29.html 一直覺得玉米粒罐頭是超百搭的東西 除了最常拿來做成玉米濃湯之外 炒飯.咖哩.炒菜.炒肉我都很常加入玉米罐頭 有時候玉米粒罐頭偏甜的醬汁 加一些在料理裡也蠻不錯的! 這道玉米粒搭配奶油蘑菇和香煎雞肉的料理 配飯或是義大利麵都不錯唷^0^ 材料: 1. 去骨雞腿排 3-4塊 2. 玉米粒罐頭一盒 3. 蘑菇一份 4. 奶油兩大匙 5. 香料海鹽少許 (一般鹽也可以) 6. 各種蔬菜 (我多加了珍珠洋蔥.紅蘿蔔.青豆) 步驟: 1. 蔬菜們洗乾淨切成喜歡的大小 2. 雞腿排切大塊 (如果事先冷凍的話記得解凍喔~) 3. 奶油放入鍋中加熱融化後 把雞腿肉放入 雞皮面先朝下煎出香味 (約1-2分鐘) 接著把雞肉煎到兩面金黃 4. 放入蘑菇拌炒 如果有加洋蔥或胡蘿蔔 可以在此時加入 把洋蔥炒香 5. 倒入玉米粒和一半的醬汁 (醬汁全放會太甜~ 如果準備的材料多一點的話 可以放全部醬汁) 6. 煮到醬汁略收乾 加入少許香料海鹽調整鹹味就好囉~ 喜歡香甜玉米口味的人 可以試試看這道喔~ 會幫普通的香煎雞腿排增加美味喔! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 --
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