[問題] 大量的黃豆渣怎麼處理?

看板 cookclub
作者 Iamasshole (混蛋先生)
時間 2015-02-14 11:48:44
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大家好 家裡是做豆花的,每天都要煮大量豆花, 黃豆渣也很多,也是通通倒噴桶。 但這樣好像真的很浪費, 有時候倒掉的量大概有二十公斤左右。 請問這可以怎麼運用呢? 我住高雄大東站, 如果少量的話,歡迎版友無償索取, 我們是用非基因改造黃豆。 感謝大家閱讀 --

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holymoon99: 乾鍋炒乾 然後鍋邊嗆醬油+糖翻炒 可以當類似肉鬆之類 02/14 12:06

holymoon99: 的食品 配飯或夾麵包吃 想要更香 就斟酌調味加進去炒 02/14 12:07

holymoon99: 以前媽媽也會做豆渣餅 應該是混麵粉下去煎 02/14 12:08

holymoon99: 倒掉蠻可惜的.. 可以包好送客人呀 02/14 12:09

hedgehogs: 要賺錢就賣,要增加客人忠誠就送,倒掉太浪費了 02/14 12:31

hedgehogs: 另外要不要換個標題改發高雄阪 02/14 12:31

benson888: https://www.youtube.com/watch?v=zWOG3n5XSB4 02/14 12:50

canappeco: 跟絞肉拌在一起做增量漢堡排 黃金傳說常看到用豆渣增量 02/14 15:34

canappeco: 做出各種菜色 另外讓客人免費索取也是不錯的做法 02/14 15:35

zvezda: 推!可惜爆地點 02/14 17:24

zvezda: 可以做豆渣鬆 02/14 17:25

kenbruce: 豆酥 02/14 18:37

pinkwoman: 我在日本吃過那種甜鹹口味的豆渣料理,醬油,糖,牛蒡 02/14 19:21

pinkwoman: 胡蘿蔔等一起煮,非乾炒,豆渣仍有濕潤感,我覺得蠻好吃的 02/14 19:22

ronale: 送客人+1 肯定有人想要 02/14 21:34

yungting1989: 做蛋餅 02/14 22:30

Priestw: 可以拿去餵魚~ 02/14 22:46

ir4317: 我煮豆漿濾剩的豆渣也都不知怎利用,試過豆渣餅卻老失敗 02/14 22:52

zvezda: 豆渣餅很簡單啊 樓上要不要說說怎麼失敗? 02/14 23:04

boaro: 我都拿去作饅頭麵包 02/15 01:10

toro450171: 我都給我家狗狗吃耶 牠超愛哈哈 02/15 11:06

xiaopei: 可以送客人阿! 還可以打好關係 02/15 12:33

talesr: 看過有賣給養豬戶 02/15 20:32

forfly: 每日都大量的話,找養豬戶收 02/15 23:38

Sedate: 哈哈,我也是做給我家狗狗吃,他也是超愛。現在只要聞到 02/16 05:21

Sedate: 豆漿味,他就開始在廚房外面探頭探腦 02/16 05:22

creco: 我家定期向豆漿店買豆渣施肥用,一個飼料袋依量30~50元不等 02/17 15:59

meowcat7481: 拿來洗臉,皮膚變很好! 02/17 22:03

theycatherin: 做成豆渣餅乾也很香喔 02/22 09:04

vocallee: 日本有一道很家常的豆渣料理,但我懶得google了 10/15 00:16

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