[問題] 糯米在煮之前一定要先泡嗎?

請問各位版友 如果我要煮麻油雞糯米飯之前 糯米一定要先泡過水嗎? 還是說直接米洗好後下去炒就可以了呢? 謝謝 -- ◆ From: 213.67.6.95
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→ j589745:糯米不易熟 泡過較好煮 04/12 05:39

→ Balispa:如果最後是放電鍋煮熟 不用泡 但其實泡不泡都行 口感不同 04/13 00:21