[食譜] 南瓜濃湯

圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/drizzlelin/9500537 [南瓜濃湯] 食材:南瓜半顆、馬鈴薯一小顆、洋蔥一顆、奶油少許、鮮奶100cc 、義大利香料、鹽、胡椒 步驟: 1.將南瓜與馬鈴薯切大塊後，放入電鍋中蒸熟。 2.蒸煮完成後，待放涼再把南瓜與馬鈴薯用果汁機打成泥狀。 3.洋蔥切粒後用奶油炒香備用。 4.將洋蔥加入南瓜泥一起煮，依照個人口味濃淡加適量水一起煮滾。 5.煮滾後加入鮮奶、鹽、胡椒。 6.最後灑上義大利香料，就完成囉。 小叮嚀: 1.蒸熟後的南瓜務必等放涼後再放入果汁機打泥，不然機器會壞掉喔。 2.鮮奶與奶油的量可依個人口味調整，想要南瓜味重一點就少加， 想要奶味重一點可多加。 總評: 1.困難度:1.5顆星(基本上不需耗時太久，在等南瓜放涼的時候可以做其他事情) 2.好吃度:3.5顆星(這次的南瓜味有點過濃，若奶香味再多一些更完美) 3.肥胖度:1.5顆星(南瓜含高纖維、礦物質、維生素與胡蘿蔔素，是很好的 養生食物，但因為有加奶油，還是給1.5顆星) -- ◆ From: 118.161.14.242
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推 meetsoda:美賣美賣 !! 感謝原po ~ 來去做 ! 06/12 13:18