[食譜] 酸辣黑木耳

前兩天因為木耳大特價， 我剛好又蠻愛吃木耳，所以就買了頗多， 第一餐做了蔬菜紅醬義大利麵， 剩下的就拿來做酸辣黑木耳了。 有成品圖片的解說版： http://heidichao.pixnet.net/blog/post/25359825 黑木耳有分新鮮的跟乾的， 如果立刻就要吃那當然建議買新鮮的來煮會比較好吃， 但如果想買來放著隨時酸辣湯或是菜下去放一點， 那就建議買乾的，要煮再用水泡軟。 這道菜酸酸辣辣還帶點甜味，帶便當非常下飯， 也可以冰在冰箱吃冷的，變開胃菜！ 需要材料有： 黑木耳 洋蔥 四季豆少許（可以換青椒，主要是配色） 紅蘿蔔少許（可以換紅椒，主要是配色） 醋 醬油 糖 辣椒 蒜頭 做法如下： 1. 將黑木耳以及所有材料切絲，辣椒以及蒜頭切碎備用。 2. 醬料全部調在一起，備用。 3. 切碎的蒜頭已及辣椒下油鍋，炒香之後放入所有材料。 4. 炒的半熟後放入所有醬料，收汁後完成！ 也是把所有材料丟進去炒的一道菜， 醬汁部分一邊調可以一邊試，試出自己喜歡的口味， 像我很愛吃酸的，就可以放多一點醋， 總之依照個人喜好調味。 整道菜適合配飯也適合當開胃菜，推薦給大家囉！ 其他適合帶便當的料理： 火腿菜飯 (電鍋料理) http://heidichao.pixnet.net/blog/post/20450600 藍帶豬排 (超簡單!) http://heidichao.pixnet.net/blog/post/20451456 鹽烤豬肉 http://heidichao.pixnet.net/blog/category/350866 馬鈴薯燉肉(簡易新版) http://heidichao.pixnet.net/blog/post/18707502 -- 有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的 有的沒的電影有的沒的音樂有的沒的食記有的沒的旅行有的沒的異國風情有的沒的 有的沒的有的沒的http://heidichao.pixnet.net/blog有的沒的有的沒的有的沒的 有的沒的食譜有的沒的遊戲有的沒的人妻日記有的沒的吃喝有的沒的玩樂有的沒的 有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的 -- ◆ From: 123.240.38.180
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