[食譜] 金瓜米粉

網誌http://qsharon.pixnet.net/blog/post/9286930 婚前，我只會煎荷包蛋，做玉米蛋餅 婚後，玩出興趣。 現在我只是幼幼班，很多地方還須跟大家學習~ 謝謝這板讓我能分享簡單不會太繁雜的食譜 新手都能上菜!! 希望大家做得開心~ 金瓜米粉 材料：蔥...1支 / 蝦米...1小把 / 豬肉片...適量 / 高麗菜...1/2顆 / 南瓜絲...適量 / 米粉2小把 / 熟南瓜泥(切塊電鍋蒸熟)...適量 調味 : 醬油1大匙、味醂1大匙 準備：蔥切段、米粉泡水備用 1.爆香蔥段、蝦米，續放入豬肉片、高麗菜與南瓜絲炒熟 2.加醬油、味醂調味 3.續放入米粉、南瓜泥、炒勻，蓋鍋蓋燜一下即可。 我老公很"寶"，請他先把豬肉片拿出來解凍，結果~他拿了培根!! 當我要準備料理時才發現，好吧，將錯就錯!!不過醬油我只加了0.5匙，不然怕太鹹。。 沒想到加培根吃起來也不賴~ -- ◆ From: 59.104.189.145
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推 vickgirl:加油喔 ^^ 07/02 21:11

→ SharonQ:謝謝!~ 07/03 11:02

推 dnt:阿基師說 米粉要先過熱水 重點是撈起後悶一下 之後再炒 07/03 23:23

→ dnt:這樣炒出來的米粉才會鬆又q 07/03 23:24