[自介] 隨興亂搞的新手報到

大家好！我是 kcborz (其實是二人組 >////<) 廚齡：20 (從國小幫忙開始算的話...離家到有廚房的地方開始算應該是8) 第一次做料理～原因／作品／時間： 第一個作品...荷包蛋...因為放學沒東吃...orz 第一次作給閃光的作品是三明治...只吃了一口就 → (￣□￣|||) 最得意的拿手絕活： 1.靈敏的味覺，可以吃出食物的食材跟煮法... 甚至連從沒吃過的食材都猜中(第六感?-_-) 2.作出可以瘦身的食物(有一次還送急診 = =) 專長或熟於應用～器具／食材／其他： 沒有!!!! (￣□￣") 烹調習慣的好惡： 不是很喜歡照食譜煮(其實是因為沒有辦法準備到裡面寫的東西) 喜歡隨興的亂加東西或是亂煮(尤其是起司) 調味也很隨興...XDDDDDDDDDD 不喜歡使用有骨頭的肉類(湯除外) 也不喜歡豆類、瓜類、黏黏滑滑跟軟棉棉的東西... 目前擁有的配備或特殊食材： 平底鍋、炫風式烤箱(阿烤!!!)、大同電鍋... 特殊食材：發現(快)放到過期的瘦身食材... 做料理的特殊經歷： 吃完去急診......我不入地獄誰入地獄....囧rz 鍾愛的料理食材或風味風格： 咖哩、起司、味增...這算日式風格嗎? 喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影： 料理東西軍、電視冠軍、還黃金傳說的超省錢料理... 旅遊頻道娘娘的家庭煮夫奧利佛，喜歡他的隨興吧!(常常連刀都省了 XD) 不過都是很久以前看的...後來忙到沒開過電視...orz 對烹飪料理的自我期許： 要打開鍋蓋飛出一條龍應該很難，我想能夠作出好吃的料理就夠了。 最希望的是可以把流程標準化，並且縮短整個料理時間 因為不算是家裡的主廚，加上之前工作忙 所以只能偶爾玩個幾手，現在時間變得比較多了 希望能夠常常煮，讓自己的廚藝進步...比美外面的餐廳\"/ 其他還想補充的： kc的料理實驗室...記錄著莫名其妙料理過程的網誌分類~ 野人現曝一下 http://0rz.tw/CHcCd (無音樂請安心服用) 新手報到...應該沒有違規吧...囧 -- ◆ From: 114.137.114.182
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推 jennewton:很想知道吃了什麼瘦身餐，得送急診?XD 03/21 17:06

→ kcborz:那是一個 一碗麵的故事......囧 03/21 17:17