[問題] 柚子茶會苦

這問題有點蠢 我用文旦做了柚子紅茶 剛做好的時候就是酸酸甜甜的很好喝(我是用蜂蜜) 但喝的時候有小小的苦味 一點點而已 就還好 But後來發現隨著時間增長..茶就越放越苦 (害我不禁玩心大起 想在茶裡在偷放苦茶粉給人家喝) 茶會苦是因為子子 還是因為那個時候煮的問題 我已經很努力在撈仔了耶><" -- ◆ From: 59.115.128.213 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1254821178.A.24C.html

→ sea20516:有放柚子皮嗎? 有的話柚子皮本身就會苦 10/06 20:04

→ sea20516:如果純果肉 那就是因為新鮮果茶放久了自然會變質變苦 10/06 20:05

→ sea20516:就像木瓜牛奶不冰以後 味道都會變苦一樣 10/06 20:05