[食材] 請問有人用過Massaman 咖哩嗎？

在澳洲的超市手滑買了一罐Massaman Curry 瓶子上建議的料理方式就是 1.把肉煎一下 2.倒入醬，讓他滾十分鐘 我照著上面的方式用豬肉、還加入一些胡蘿蔔跟洋蔥 但做出來並不入味...醬的味道跟料完全是分開的 請問有人料理過這種產品嗎？ Massaman Curry比較酸的味道跟什麼比較搭呢？ -- ◆ From: 202.171.168.99
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→ jennewton:你要不要試著拿醬先把肉醃隔夜，再烹調看看，或許會比較 09/17 02:55

→ jennewton:入味。吃不慣酸的咖哩，可以調味時加一點糖，或也可以 09/17 02:56

推 ivysky:唔..原來這種咖哩的風味有酸味. 09/18 22:38