Re: [問題] 適合搭配義大利麵的配菜

因為我不知道你的義大利麵 是什麼口味 偏海鮮? 肉? 青醬 白醬 素食 搭配的配菜都不太一樣 我提供一個我常用在西餐的配菜 非常簡單 在家就可以做了 "焗烤麵包" 材料: 法國麵包 (有嚼勁 然後烤完會更香酥脆) 醃肉 (下面有 黑胡椒腿肉 和培根 代表) cheese 香草 前置作業: 1. 法國麵包　斜切薄片　厚度約一公分 (只要刀夠力 菜刀也能切 要不請麵包店幫你切也行) 2. 會去COSTCO可以買 富統的黑胡椒腿肉 好像不到$200 (鮮切 搭紅酒也不錯喔) 如果覺得份量太大 可以用培根代替 黑胡椒腿肉 只要薄片 放在麵包上即可 培根 切小段 稍微乾煎一下 放在麵包上即可 3. 把肉放置麵包上 然後加上CHEESE 喜歡多點CHEESE的可以多放點 灑點 百西里(乾 濕都行) 4. 放進預熱好的烤箱 看到cheese溶化 開始有點焦黃即可 (麵包 肉基本上都是熟了 所以太過火 會焦 不過個人比較喜歡有點焦的 XD) PEACE -- 　　ｐｅａｃｅ　＆　ｌｏｖｅ　　　　 http://mypaper.pchome.com.tw/news/justmysoul/ http://www.wretch.cc/blog/hiphopfrank -- ◆ From: 60.14.172.154
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推 chlynn:真的很謝謝你熱心的提供食譜(淚)~~感激~~ 11/28 12:57

推 chlynn:目前應該會煮磨菇培根義大利麵(?)吧~希望會合^^ 11/28 13:03