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原本以為蘋果派會很難做的成功，沒想到比我想像中簡單的多了。
⊙ 派皮材料：
奶油80g、鹽1/2茶匙、糖30g、水20g、低筋麵粉130g
⊙ 餡料材料：
奶油40g、蘋果切丁３顆、糖100g、水80g、玉米粉1大匙、檸檬汁2大匙、肉桂粉2大匙
⊙ 做法：
1、派皮：奶油切成小丁放置室溫軟化後，再將所有派皮材料加入混合均勻，
抓揉成團後用保鮮膜包好，放入冰箱冰大約30分鐘左右。
2、蘋果餡：先將奶油和蘋果丁炒熟，再加入砂糖和肉桂粉；玉米粉和水拌勻，
加入蘋果餡裡炒到黏稠狀，等涼一點之後加入檸檬汁拌勻。
3、將派皮麵糰分成2糰(一大一小)，其中一糰捍到比派盤模型大一點，
再放入派盤模型中並將多餘的麵糰壓掉。
4、把放涼的蘋果餡倒入派皮上。
5、將另一糰派皮麵糰捍開後，切成1.5cm寬的長條，派條麵糰排成網狀，
刷上蛋液送入烤箱，175℃烤40~45min就可以出爐囉。
⊙ 註記
1、蘋果炒熟的樣子，就是炒到蘋果有點透明透明，不再出水，那就表示蘋果已經熟了。
2、烤的時間自己可以斟酌，因為蘋果餡本來就熟的了，所以只要把派皮烤熟來就好囉！
3、不喜歡肉桂口味的話，就可以自行選擇要不要加肉桂粉囉！^^
圖文版
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◆ From: 61.62.31.51
11/25 22:53
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推 acapriccio:我要蘋果派切開的照片 (敲碗) 02/25 23:56
推 ashin526:蘋果派已經吃完了啦:p 來不及照切開來的照片 噗 02/26 00:01
推 zo4:請問麥當勞跟漢堡王的蘋果派是有+肉桂的嗎 02/26 00:37
推 kayfire:麥當勞的蘋果派有加肉桂~ 02/26 00:52
推 ashin526:應該有吧 其實我也不知道麥當勞的有沒有加(逃) 02/26 01:05
推 salance:麥當勞的有 我的食譜有加 烤出來味道有像麥當勞的 02/26 02:01
→ ywa:右上角那個是切開的蘋果派嗎XD 02/26 12:41
推 ashin526:哈 那個不是 右上角是剩下的餡料直接包酥皮:p 爆漿了XD 02/26 13:30