[食譜] 免烤起司蛋糕

September 5, 2006 免烤起司蛋糕進化版 網誌版 http://blog.pixnet.net/WannaSoar/post/17019771 這個蛋糕又比我之前的免烤起司蛋糕更軟更好吃唷！ 吃的時候小狗一直在旁邊，還一直用前腳（偽手？）搓我@@ 牠很愛吃蛋糕和起司說，我一直告訴牠小狗不能吃牠還是不走XDDDDD 反正就是....大家一定要試試看XD 材料： 戚風蛋糕 2片 奶油乳酪 250克 動物性鮮奶油 200克 蛋黃 1個 果糖 100克 吉利丁 9克(約三片) 作法： 1.吉利丁用3大匙冷水泡軟 2.奶油乳酪先放室溫再打至鬆軟，後加果糖攪拌均勻 3.加入蛋黃打至泛白 4.吉利丁和水微波加熱 5.鮮奶油打至六分發 6.吉利丁水加入起司糊中攪拌 7.起司糊和打發的鮮奶油拌勻(要快) 8.將一片戚風蛋糕放置模型中，淋上起司糊，再放上另一片，再淋上起司糊，抹平表面後 放入冰箱冷藏起碼五小時 我用的是8吋模型 我覺得很好吃～ 薄荷葉和櫻桃是因為覺得太單調才放的，自以為畫龍點睛XD -- ◆ From: 219.91.86.112
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推 penny1988:推 09/06 00:24

推 diem4:推推~簡單又有賣相~畫龍點睛不錯 09/06 16:11

推 alert3D:請問吃起來跟烤的起司蛋糕一樣嗎 09/19 21:27