[問題] 金針花處理

大家好 最近六十石山金針花開很多哦～有空可以去晃晃 回到本版相關 買了半斤新鮮未開微黃的金針花 老闆說燙過後要把花蕊摘除 不然容易拉肚子XD 雖然我媽說沒關係直接煮 但因為是容易拉肚子體質 所以還是乖乖摘吧 不過 請問時要把蕊黑黑的地方摘掉還是連帶蕊根也要拿掉呢？ 現在燙過後 花瓣軟軟的 好多蕊好難拔 好花時間啊 囧囧 請問大家都怎麼處理呢？ 謝謝 --
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推 miawyu: 我朋友拿金針花給我是說蕊拿掉比較不會有苦味，但是懶得 08/23 09:50

→ miawyu: 拔也是沒關係 08/23 09:50

→ holymoon99: 新鮮的金針性很涼 吃多狂拉是很正常喔 08/23 11:19

推 ggiirrllkk: 芯要還沒煮就先摘掉，湯也比較不會黑，排骨湯滾後把洗 08/23 11:32

→ ggiirrllkk: 乾淨的金針花放下去，一下子就要關火了 08/23 11:32

→ mukey: 單買花粉一斤破千元 08/23 21:39