[食譜] 蟹肉南瓜濃湯 (只用微波爐和電鍋喔!)

實驗室只有微波爐和電鍋.... 不過還是很想喝南瓜濃湯!! 材料： 南瓜一些 青花菜一棵 (現在青花菜不是當季, 所以是進口的~ 有點貴~~) 洋蔥 1/3 個 蟹腳一些 (下午才去市場買的!! 活跳跳的喔!!) 牛奶一罐 奶油少許 調味料: 鮮味炒手 (差不多等於鹽+雞湯塊) 作法： 1. 先把南瓜加一點水蒸熟, 壓成泥 (加水是為了把南瓜煮軟, 比較好壓) (嗚~ 如果我有果汁機會簡單的多... 可是我沒有～ 壓半天 Q_Q ) 2. 洋蔥切丁, 加少許奶油炒香 (當然我沒有炒菜鍋, 所以我直接把洋蔥和奶油一起拿去強微波兩分鐘~ 然後用湯匙拌炒一下 就當作是這樣了) 3. 把南瓜和牛奶拌在一起, 拌成適當的濃度 (自己斟酌), 加上剛才的奶油洋蔥, 拿去電鍋裡面煮～ 記得隨時翻一下 才不會黏鍋 4. 小滾了之後, 加入青花菜和蟹腳; 5. 等熟了之後加入調味料, 基本上就完成了～ 6. 最後還可以加一點奶油球, 增加風味 :) 超好喝的!!!!! 並且沒有壓的很碎的南瓜還有點顆粒~~~ 喝起來別有一番風味~~~ 有圖有真相~~~ http://www.wretch.cc/blog/smallonely&article_id=10505081 -- 這是我喜歡的 Twinings 茶們 :D http://www.wretch.cc/blog/smallonely&article_id=1821688 -- ◆ From: 140.113.214.103
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