Re: [調理] 請問絲瓜的料理?

: ※ 引述《chia (人生的作業)》之銘言： : : 絲瓜蛋~~~好吃好吃!!! : : 用蝦米爆香~~再放絲瓜,水多變成湯 : : 水少就是菜,最後打個蛋~~~ : : 絲瓜的清香加上蛋味...真是美味啊 : 也可以把絲瓜切成塊狀 : 裹粉下去炸，也不錯吃唷！^^ : 絲瓜的水份都被包在裡面，超好吃~~~ 煎絲瓜餅 材料: 絲瓜一條(切成細絲)，乾的小蝦米(切碎)，麵粉一碗，水適量， 蛋一顆 調味料:鹽少許，胡椒粉1小匙，糖少許 作法: 1. 將材料+調味料攪拌均勻(水的量就是慢慢加，加到麵糊的濃度像米漿， 比米漿濃一些些) 2. 倒油熱鍋(鍋子要熱喔~ 我用平底鍋)，把1.料放入鍋子中抹平，煎個3分鐘後翻面再煎 3. 等兩面都煎至金黃後就可以起鍋了! (餅很香，幾乎不用再加醬料就很好吃了~) -- ◆ From: 140.96.129.17
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