[知識] 高蛋白低升糖指數飲食有助於維持不復胖

資料來源:http://dtsurgq6.pixnet.net/blog/post/119623385 2010年 新英格蘭醫學期刊 發表了一篇來自歐洲的大規模隨機分派研究 收集了超過1200名身體質量指數介於27到45kg/m2的個案 進行一項飲食中蛋白含量高低及升糖指數高低 對於減重後效果維持的比較研究(參考文獻) 研究者先讓這些個案接受 為期8個禮拜的減重飲食控制 之後再將他們隨機分為5組 由專業醫療人員 依照飲食中蛋白含量及升糖指數(glycemic index)的高低 建議這些個案之後的飲食 大約有70到80%的個案可以最終完成隨機分組 最終研究發現 除了高蛋白低升糖指數的這一組外 在半年之後 所有分組中的個案都會有輕微復胖的現象 平均會增加0.93公斤 但是高蛋白低升糖指數這一組 半年之後體重並沒有顯著的復胖 那麼什麼叫做高蛋白飲食呢 在本篇研究中 高蛋白飲食指的是攝入的蛋白質量 必須每天攝入總熱量的25%-30% 幾乎是一般建議攝取量的兩倍以上 這些高蛋白飲食雖然有助於維持減重效果 但是相對的 產生消化道系統症狀的機會也比較高 例如便秘、 肚子痛、 胃痛等等 雖然都不是嚴重的併發症 但是也說明過度的高蛋白飲食 並非絕對安全 這一點也要提醒對減重有興趣的個案 參考文獻 Larsen, Thomas Meinert, et al. "Diets with high or low protein content and glycemic index for weight-loss maintenance." New England Journal of Medicine 363.22 (2010): 2102-2113. 本資訊並無法完全取代專業醫護諮詢，如有醫療問題，請洽專業醫療團隊 --
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→ Barolo: 關於隨機分組的部份你誤解得很深 這篇的研究是這樣的 開始 03/13 08:11

→ Barolo: 共有1209位受試者資料 但經過資格篩選後只剩938位有資格 03/13 08:12

→ Barolo: 8周減重飲食試驗 經過8周後這938位再資格篩選一次 只剩 03/13 08:13

→ Barolo: 773位有資格參加隨機分為5組的試驗 而最終773位只剩548位 03/13 08:14

→ Barolo: 有好好的完成整個試驗過程 所以這個研究其實只有548位的 03/13 08:16

→ Barolo: 數據 而非1200位 03/13 08:16

→ Barolo: 另外請問 平均會增加0.93公斤 是你自己算的嗎？ 還是你把 03/13 08:42

→ Barolo: intention-to-treat analysis, the weight regain was0.93 03/13 08:43

→ Barolo: 這句當作 平均會增加0.93公斤? 若是如此的話 是完全錯誤的 03/13 08:44

→ Barolo: 不過關於26周後 只有高蛋白低生糖組體重是下降的 約降0.38 03/13 08:46

→ Barolo: kg 其他組則微幅上升 分別 低蛋低糖組0.33 低蛋高糖1.67 03/13 08:48

→ Barolo: 高蛋低糖-0.38 高蛋高糖0.57 控制組0.84 老實說除了1.67外 03/13 08:49

→ Barolo: 以半年26周來看變化幅度都不明顯 03/13 08:50

→ Barolo: 因為這些受試者在8周減重過程中 平均瘦了11公斤 03/13 08:51

→ Barolo: 另外補充本研究8周低卡減重玩的非常的狠 這8周受試者一天 03/13 09:08

→ Barolo: 攝食的熱量只有3.3MJ(800大卡)~最多1000大卡 而接著的26周 03/13 09:09

→ Barolo: 觀察期每日的平均攝食熱量為2200~2350大卡 其實不多 03/13 09:12

→ Barolo: 也難怪這些人26周半年來沒有明顯的復胖 03/13 09:12

→ Playorange: 半年復胖一點點好棒棒 一年兩年後後 科科 03/13 18:44