[問題] 何謂快速吸收的碳水化合物?

我想請問 看了底置的文章中的運動完是否可以馬上吃東西的疑問 說不要混著吃-應該是說便當類吧 那當中提到 因為沒有乳清 所以想問快速吸收的碳水化合物是什麼 有查網路-有提到蜂蜜 有哪些是可以方便取得的呢? 祝大家新的一年身體越來越健康 -- ◆ From: 125.231.165.188 我查了 例如 白米gi值很高 但是魚、肉都很低 所以純吃白米這樣嗎?? 當然有一些是麵包或麵之類 單喝豐年果糖 好像有點痛苦
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1327814243.A.FF5.html

推 cartain:高GI值食物 01/29 14:00

→ opm:醣類,單醣...-.- 01/29 14:29

推 peterwu4:豐年果糖 <- 單醣，超屌 肝醣消耗過多時，小心大暴走 01/29 14:36

推 peterwu4:其實就是喝一些糖水的意思，吃點甜甜的水果更多，像現在 01/29 14:40

→ peterwu4:當季的橘子、海梨就不錯 小心一樣會暴走= =" ^-好 01/29 14:42

→ VALIS:葡萄糖注射液(誤) 01/29 19:31

推 FlyinDeath:果糖雖然是單糖，但是他是低GI的喔... 01/29 21:06

→ FlyinDeath:但是要注意，果糖雖然不容易提昇血糖，但是卻比一般糖 01/29 21:08

→ FlyinDeath:更容易轉換成脂肪，這是他的特殊性質... 01/29 21:08

推 fukyou:果糖的中間產物沒有經過磷酸果糖kinase 沒有coa的穩定性 01/29 21:21

→ fukyou:高能量的植物或製品都算 除了像百合潾莖科一些不產STARCH的 01/29 21:22

→ fukyou:還有部份水果 01/29 21:23

→ fukyou:水果的話要看時期 生長期或熟成期有不同的KINASE去轉化分子 01/29 21:24

→ fukyou:在煮熟的時候看史特卡烈降解的味道就很明顯 01/29 21:25

→ smallwalf:其實我也覺得N/S+GLUCOS是不錯，而且還無菌= =+ 01/30 02:01