※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1620539084.A.840.html
→ rex4253: 放法壓壺冰過一晚再濾過 05/09 13:55
推 hi9060604: 事前先準備一盆水放進冷凍庫讓他結冰，虹吸煮完倒進另 05/09 14:05
→ hi9060604: 一個壺，不要玻璃的，把那個壺放在盆上冰鎮。不過最好 05/09 14:05
→ hi9060604: 冰鎮完的咖啡冰一晚味道更好 05/09 14:05
推 bryanwang: 黑咖+煉乳+冰塊。 05/09 15:08
→ skysensor: 愛樂壓或聰明濾杯泡濃+冰塊 05/09 15:08
推 Italia: 冰釀 05/09 17:02
→ Italia: 粉水1:10 室溫水泡粗研磨粉 05/09 17:03
→ Italia: 泡好丟冰箱 12小時後拿出來 05/09 17:03
→ Italia: 粉用濾紙濾掉 剩下的咖啡再冰三小時 05/09 17:04
→ higoodman: 用原本的方式煮好沖好放冷冰冰箱不好嗎？ 05/09 18:07
推 andy3580: 照原本的方法沖好後 放到有點涼再丟冷凍庫半小時就夠冰 05/09 19:49
→ andy3580: 了 05/09 19:50
→ andy3580: 覺得放涼等太久 就直接冰鎮也行 半小時內能喝 05/09 19:50
推 king0907: 原本的方式沖，隔水降溫不用5分鐘就冷了，直接搖冰塊或 05/09 20:54
→ king0907: 是放冰箱放冰箱 05/09 20:55
推 longtimens: 粉水比1：15改1：10，下壺放原本5的冰，整體還是1：15 05/09 21:04
→ kinister: 可以搜尋「coldwave」終極瞬冰壺 05/09 22:32
→ kinister: 不用稀釋就可以快速冰鎮，很特別的器材 05/09 22:33
→ kinister: 明明問題就是虹吸怎麼快速降溫，怎麼回答都歪樓 05/09 22:34
推 MrG: 樓上要不要重看原文XD 05/09 23:05
→ kinister: 好吧我承認漏看了「特別的」冰咖啡製作方式XD 05/09 23:59
推 DASPAWN: 愛樂壓直接壓在冰塊上 05/10 00:48
推 faithppl: 可以去特定小七或星巴克試試冷萃咖啡，自己做也很簡單， 05/10 06:26
→ faithppl: 冷萃、冷泡、cold brew 05/10 06:27
推 CJhang: 比較懶 可以做咖啡冰塊加入手沖裡 至少濃度不變化太大 05/10 13:29
推 littleconan: 聰明濾杯→粉:冰:熱水=1:6:9，這是我經過多次實驗來 05/10 16:50
→ littleconan: 的最簡化比例，成品的融冰最少，但不是完全沒有，濃 05/10 16:50
→ littleconan: 度對我來說剛好。 05/10 16:50
→ sunstrider: 在冷氣房喝熱咖啡(誤) 05/14 17:42
推 heysiri: 推27樓，聰明濾杯做了一週實驗，數據也是差不多 05/15 19:00
推 ccufcc: 我直接粉泡罐子裡，然後上清液用金屬濾杯過濾 05/16 13:43
→ ccufcc: 細粉比法壓少，過濾速度比濾紙快 05/16 13:43
推 j224278: 冷泡或是手沖冰搖咖啡 視覺上也很涼 05/16 21:25
推 bloodpledge: 冰沖不錯 磨稍細 悶蒸久一點 通常我會悶個一分鐘 第 05/24 22:52
→ bloodpledge: 一次注大水逼出香氣 流完後再用冰水慢慢注水到結束 05/24 22:53
→ bloodpledge: 建議冰水至少分個三段 口感會比較足 最後加一些些冰 05/24 22:53
→ bloodpledge: 塊輕晃降溫就可 溶冰很少 第一段萃取的可以留一點點 05/24 22:53
→ bloodpledge: 最後加入 增加入口的香氣 05/24 22:53