豆子焙度 vs 粗細

請問同一種豆子在不同的焙度下 用同一刻度的磨豆機磨出來的粉粗細會有差異嗎 個人的理解是較深的焙度因為豆子比較脆 所以粉在相同刻度下會比淺焙來的細，這樣正 確嗎 因為看版上有人600n搭配flair expersso 在2-2.5刻度就能獲得不錯的壓力 但我手邊的 淺焙豆弄到1.5了 壓力還是無法超過5bar 又沒有比較深焙的可以測試 請教各位大大了 --
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推 taohua: 新鮮度 烘培度都有差 04/15 09:09

→ sunpc: 壓力除了粗細還跟萃取過程的CO2釋出有關，這跟樓上講的焙 04/15 10:31

→ sunpc: 度，烘培手法及新鮮對有關。萃取水溫也會有影響，不過這跟 04/15 10:32

→ sunpc: 前後萃取水流影響比較多。 04/15 10:32

推 zeal08146: 轉速也會影響粗細喔 04/15 21:04