[其它] 請益一下咖啡口感問題

今天豆子用的是 https://i.imgur.com/ryOeKGo.jpg 卡瑪壺煮 聽到聲音後熄火 因為今天下午 環境音比較重 稍微多煮了幾秒 都是用1:3左右比例製作拿鐵 1.先打奶泡進透明咖啡杯，然後注入咖啡液 https://i.imgur.com/FxUjJdt.jpg 漸層效果看起來不錯 微苦但是喝起來很酸 2.先加咖啡液，然後注入奶泡 奶泡手打的很差，拉花拉的二二六六請見諒 https://i.imgur.com/mFRtDU4.jpg 這杯喝起來很苦但完全不酸 請問先進 先放奶泡跟後放奶泡的口感差異如此大 是對的嗎？？ 謝謝 --
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推 motherlay: 應該是合理的吧，沒有攪拌均勻，另外濃縮最上層的油脂 11/22 11:29

→ motherlay: 本來就很苦 11/22 11:29