看板Coffee
開始接觸espresso之後
不管在台灣還是在國外
只要有機會我就會點上一杯
但就是還沒有喝過義大利的
解封後終於可以到義大利旅遊
也一償體驗義大利咖啡的夙願
「高壓萃取」的起源地
喝起來到底是何滋味呢？
基本上一般店家都是用廠豆
剛好也是台灣賣場常見的illy、LAVAZZA、KIMBO等等
我都是逛到哪、有店就進去喝
除了illy，我是特別開車去Trieste去朝聖
網路上有些資料說義大利人煮咖啡不會認真填壓
這次去我有認真觀察
大部分真的都是「隨便壓」沒有錯
真的沒看到有人認真整粉、出力填壓
他們的咖啡大概就像台灣的手搖杯
做咖啡的人其實感覺比較像是
台灣早餐店專門煎蛋餅的那位阿姨或阿伯
「來、這盤你的」(Prego!)
說每間都好喝也不盡然
不過我喝過最好喝的espresso也是在這次旅行
這次旅遊區域在羅馬以北
南義的咖啡就要等下一次了
分享幾個本次旅行喝到的咖啡
並且附上google maps連結
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Caffè Roma
在羅馬競技場旁邊
杯子是Lavazza的1895 Coffee Designers
入境義大利的第一杯
喝完之後的感想：「喔我真的來到義大利了」
這種風味在其他國家真的少有
https://i.imgur.com/sybHnVb.jpeg
https://ppt.cc/fXcqCx
Bar Del Mose' Srl
在Caffè Roma附近而已
走完競技場馬上又來一杯
用的是Haiti的豆子
義大利咖啡都這麼好喝嗎？
https://www.caffehaitiroma.it/en/home-en/
https://i.imgur.com/ITwUlqw.jpeg
https://ppt.cc/fQBBKx
Tazza d’oro Caffè
萬神殿旁的金杯咖啡
遊人必到之處
在台灣買了很多次他們的豆子來煮
現場喝坦白說有點失望
沒想像中的那麼好
https://i.imgur.com/iPchzNq.jpeg
https://ppt.cc/f45JSx
Sant’Eustachio il Caffè
鹿角咖啡
這家該怎麼說…如果沒來喝真的無所謂
跟旅館早餐的全自動咖啡機煮出來差不多
crema也不漂亮
而且比其他家還要貴, c/p真的超低
https://i.imgur.com/kpcamR6.jpeg
https://ppt.cc/fNUMnx
Caffè Trombetta
羅馬車站前面的早餐店
兼賣菸、酒、水、飲料
一杯espresso 1歐元(當時匯率33.33)
味道中規中矩、算對得起他的價格
https://i.imgur.com/IJkTFzW.jpeg
https://ppt.cc/fW8QEx
McDonald's
自駕從羅馬前往佛羅倫斯
上交流道前的麥當勞
義大利麥當勞的咖啡都是店員自己上把手煮的
有的地方0.5歐、有的1歐，大多不太好喝
我覺得豆子應該不太好、應該也放很久
這一家算是味道比較喝得下去的
https://i.imgur.com/7CMCW8z.jpeg
https://ppt.cc/fabw6x
Sarni Gonars Sud
自駕經A4高速公路前往Trieste途中
高速公路上的一個休息站
因為靠近Trieste所以這間休息站用的是illy
必須說、非常好喝
https://i.imgur.com/3WK2b6E.jpeg
https://ppt.cc/fe8g2x
illy Trieste 直營店
illy總部在距此10公里外的山上
聽說疫情之後不開放參觀
我們時間不夠所以也沒去找
能在美麗的Trieste港喝咖啡真的很開心
https://i.imgur.com/mo1Tq8s.jpeg
https://ppt.cc/fxg5Ux
Caffè Florian
就在聖馬可廣場邊上
台中有分店、杯子我都買過了XD
咖啡味道真的還好，我煮的應該比較好喝
而且太貴了...c/p低
https://i.imgur.com/8XE0MT4.jpeg
https://ppt.cc/fsLpsx
Flagship Store Lavazza
位在米蘭大教堂旁邊
這杯是我這趟旅程中的第一名
也是我這些年喝過所有espresso的第一名
色、香、味俱全，完美的一杯咖啡
回台灣之後還想再喝一次的就是這家店
https://i.imgur.com/kTHUW0y.jpeg
https://ppt.cc/f8uexx
Autogrill Versilia Ovest
也是高速公路的休息站
用的是KIMBO咖啡豆
這些休息站的咖啡
比我喝過的很多咖啡店的espresso還好喝
https://i.imgur.com/29s4nK4.jpeg
https://ppt.cc/fDYBEx
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這次只有買illy art cup
雖然還是IPA出品
但杯壁變薄了..
現在大概都是1.3歐或是1.5歐
可能是義大利用的粉比較少，台灣習慣用比較多的粉
不過我覺得最大的差異是口感
台灣的espresso比較想要強調風味輪中的某個區塊
但是我個人感覺義大利偏好的是混和、均衡平衡的風味
我只知道台中的，查了才知台北是台灣第一家
台北Florian福里安花神餐廳
https://ppt.cc/fZE69x
Florian 福里安花神餐廳 (新光三越台中店 2F)
https://ppt.cc/fJbDux
老希臘我真不知道XD
不過我去西班牙廣場時在下大雨也無法..
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.70.68 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1685899434.A.436.html
推 chapters: 謝謝分享~ 06/05 02:54
推 SURREALTMR: 感謝分享.義大利咖啡真的等於台灣手搖飲文化 06/05 08:36
推 masonyrs: 本篇值得收藏 06/05 09:24
推 tubahorn: 推！認真又實用 06/05 09:49
推 domingopitt: 感謝分享不知道店家的esp杯有沒有賣 06/05 10:12
推 thno: 現在不知道是不是一樣1歐站著喝XDDD 06/05 11:09
推 Pkinase: 原來Caffè Florian台中有 我下個月去義大利還打算去呢 06/05 12:30
→ a9724145300: 義大利的濃縮和台灣的濃縮比起來誰比較濃？我是有聽 06/05 14:10
→ a9724145300: 過台灣的濃縮比較濃的說法，但沒有喝過義大利的 06/05 14:10
→ SURREALTMR: 花神咖啡應該是台北才有(? 06/05 14:17
推 mayoyo: 推！超棒的文章，用心！ 06/05 14:28
推 yayiisme: 推分享 06/05 14:50
推 Lunarclo: 推分享，試過幾家廠豆後真的金杯鹿角不會想再買 06/05 15:22
推 Sechskie: 竟然沒去老希臘 老希臘很厚重 喝來很有感 06/05 15:57
推 Jochum: 最近買Eilles廠豆，真的爆難喝。 06/05 16:18
→ SURREALTMR: 因為習慣用有底把手.所以亂噴問題比較不在意 06/05 16:24
推 Jochum: S大何時還會買saka？ 06/05 16:29
推 FunkySoul: 推 06/05 20:02
推 ups: 優質好文 06/05 20:22
推 chihpingkuo: 推 06/05 22:02
推 J01y978: 認真推！！ 06/05 22:26
推 chimport: 咖啡光聽這兩個字就有精神謝謝分享 06/05 22:26
推 TBnyanya45P: 優文推 感謝分享 06/05 22:28
推 MKIIjack: 優文推 Lavazza的杯子質感確實好 06/05 23:51
推 dmcltu: 在Trieste超難找到非illy豆子的咖啡店 06/06 06:14
推 hanweicheng: 推，看了都想去朝聖 06/06 09:00
推 jakkx: 推！ 06/06 14:50
推 gogotrivago: 推 06/06 14:50
推 shutout5566: 推！ 06/06 17:16
推 DonkeyLiu: 推 06/06 17:41
推 deadair: 滿滿咖啡看得就很開心 希望有天也可以去朝聖看看 06/06 18:20
推 aries5420: 米蘭三鹿冰淇淋的咖啡也不錯 06/06 20:37
→ aries5420: https://i.imgur.com/1b6vfkI.jpg 06/06 20:39
推 hsin7104: 看著看著!口渴了起來～ 06/07 15:04
推 chang17a: 推~ 06/07 22:00
推 Meyellis: 優質好文推推，也會在國內外到處點濃縮 06/08 07:26
推 frf2pujols17: 推 本來已經排好要去那幾間名店 看來可以不用去了 06/08 08:50
→ Sechskie: 花神喝氣氛 觀光客店 拍照打卡可以去一下 06/08 12:18
→ Sechskie: 金杯是導遊店 領隊會大量採購 個人還能接受 06/08 12:19
→ Sechskie: 反而喜歡在路邊隨意點濃縮 順便上廁所 06/08 12:20
推 Hachimoji: 真的到後來喝咖啡都是順便，上廁所才是重點哈哈 06/08 12:21
推 jakkx: 來買個illy試試濃縮好了… 06/08 20:47
