[其它] 新手第一次手烘

今年突然想學手烘，上網看了很多手烘影片， 以及板上大家的分享，腦波一弱就訂好生豆了 >w< 加入fb的家庭烘豆社團，買的是玻利維亞大嘴鳥莊園水洗 帝比卡 500g。 先用烤箱170度烘烤10分鐘，再用鑄鐵鍋炒至二爆。 完成後的豆子 https://i.imgur.com/QFAWNXy.jpg 喝起來有柑橘酸和一點花香。 想問大家這樣豆子有烘熟嗎，還是可以再烘久一點呢？ 謝謝大家（鞠躬 -- 賀，謝謝您～～～（安心 滿好玩的：） 是先用烤箱脫水10分鐘再用鑄鐵鍋炒，參考cheremilk大大的方式^^ 是小火慢慢炒：） 好怕烘壞豆子 原來這樣是中焙了（筆記 感謝！
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推 mbmax323: 都二爆了應該有啦04/19 22:44

推 kfour09: 好酷！我也想嘗試，有在看sr500,感覺很有趣04/19 23:52

推 zbug: 烤箱烘豆，銀皮該怎處理？？04/20 07:06

推 lf2597: 之前試過烤箱 預熱時間比烘豆還長w04/20 10:36

推 zbug: 看完cheremilk的文章，其中有提到微波爐的方式 @@04/20 11:41

→ zbug: 你烤箱之後，透過鍋子烘豆，是小火慢烘？考慮用大火在10分內04/20 11:42

推 caloptics: 讚耶04/20 16:37

推 callTM: 都中培了04/21 12:58