[問題]為何超商賣的拿鐵奶泡可以保持很久？

請問為何外面賣的咖啡奶泡都可以放好久都還沒有消失? 我煮咖啡是用摩卡咖啡壺加上用歌林出的那台奶泡機 先把咖啡煮好後放入保溫杯，再把奶泡機打的奶泡放入，剛開始奶泡非常多， 但拿到公司後(路程大概20分)上面那層奶泡就完全沒有了。 但如是去小七買的拿到公司，上面還有一層綿密的奶泡，而且放了一段時間後奶泡雖然有 比較少，但還不至於完全沒有。 我的鮮奶有用過好市多、光泉、瑞穗等等多種，但都無法像超商那樣奶泡保持很久 ，請問各位大大要如何使奶泡可以像在小七買的那樣保持很久呢？ 謝謝 --
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推 setver: 因為打的很粗所有不太容易消？ 02/09 10:21

推 Morbert: 因為有營業專用牛乳, 一般通路買不到, 有些品牌會添加乳 02/09 10:38

→ Morbert: 化劑拉長奶泡維持時間 02/09 10:39

推 dai26: 超商是牛乳不是鮮乳，你可以改買牛乳實驗看看 02/09 11:07

→ joycece: 我會有已經將咖啡喝完還想把奶泡喝掉的強迫症~~XD 02/09 11:21

推 mbmax323: 卡布就是要趁奶泡新鮮細膩的時候喝啊...... 02/09 12:08

推 zxcv3147: 超商的都是咖啡專用的八 02/09 14:34

→ ym010273: 你有看成分嗎？50%鮮乳、50%奶精才能這麼稠阿^^ 02/09 15:36

→ chweng: 樓上才是有看成分嗎？50%奶精講得跟真的一樣 02/09 16:40

→ chweng: 超商基於成本考量用調和奶我不予置評 但至少我自己用 02/09 16:41

→ chweng: Costco奶打的奶泡，放二三十分鐘也沒問題。我想跟機器有關 02/09 16:42

推 snowhood: 個人覺得.裝保溫杯外帶奶泡消比較快(其他條件一樣的話 02/09 17:16

推 dragenandy: 你是用「全脂」鮮乳嗎？我之前買錯成低脂，奶泡一下就 02/10 22:51

→ dragenandy: 消掉了 02/10 22:52

→ dualting: 你的牛奶是冰的嗎？ 02/14 14:16

→ dualting: 全脂的？ 02/14 14:17

→ zbug: 低脂 奶泡超難打的吧？ 02/27 16:05