看板Coffee
補照片順便編輯一下
: 最近挑豆子發現一個問題
: 韓懷宗先生稱之為黑色豆
: (精品咖啡學下冊 37頁)
: 請問和含水量高的豆子要怎麼區分?
: 因為看起來都黑黑綠綠的
: 實在很難區分......
: 請問這兩種豆子要怎麼區分?
: 待我跟老婆借到像機再補照片
請老婆大人幫我拍了(順便調整大小有的沒的)
http://www.flickr.com/photos/[email protected]/7327160394/
(左上左下兩顆黑的不太均勻,這種的有問題嗎?)
http://www.flickr.com/photos/[email protected]/7327160198/in/photostream/
(它們的另外一面 黑的沒有很均勻)
http://www.flickr.com/photos/[email protected]/7327160004/in/photostream/
(另外四顆 我覺得也是黑的不很均勻)
請問像這幾顆這種的是不是有問題的豆子啊?
同場加映
http://www.flickr.com/photos/[email protected]/6529483431/in/photostream/
這我兒子 我以前都覺得他很像喬巴(只是沒有角)
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◆ From: 163.30.119.84
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推 ajerry:沒有問題! 放心烘吧~ 水份高，比較不好烘就是了 06/04 09:40
推 redddd:同意樓上 水份高 新鮮好豆 06/04 09:50
→ kee32:啊~~~~~~~~~~~~~~(我把他們和用過的面紙丟在一起了) 感謝! 06/04 10:36
→ ognslpj:鼻子不是藍色的…… 06/04 10:45
→ kee32:樓上海賊王達人! 06/04 11:04
推 goodrain:拍的好清楚呀~~~怎麼拍的@@" 06/04 15:18
→ kee32:就用像機,拍照這方面我老婆是專家,我不懂(只知道她用GF-2) 06/04 15:34
→ whk:最後一張豆照的右下角，不是未熟豆嗎? 06/05 01:08