[咖啡分享文] Ethiopian Yirgacheffe MAO

Ethiopian Yirgacheffe MAO ------------------------- [生豆來源：S.M] 耶加算是一款平易近人的咖啡 優雅又帶點小淘氣 以往都會形容此豆香氣逼人 04' 05' 卻是令人有點失望的年份 咖啡有趣的即是不斷的變化 尋找的過程即是玩咖啡最大的樂趣 耶加也正在轉變中...... http://www.wretch.cc/blog/AjerryCafe&article_id=4601197 一爆溫度195度C 香氣如爆炸般散發 爆裂聲明顯 終點溫度211度C 烘焙時間10'50 香氣平順不強烈， 高溫時飲入，口感平順，無特別的驚奇 溫度漸低至就口溫度 口感特點漸漸顯露 舌尖似有橘子般的甜膩黏滑 尾段帶有不刺激性酸味 變化雖明顯，似乎少了些清爽 -- 美味的耶加，似乎過不久就會回來了~~~~ 期待...
※ ajerry 來自: 59.112.92.140 (02/24 02:24)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1140718967.A.166.html

推 croat:請問ajerry大 何時會有今年的耶加雪非阿? 02/24 17:05

推 ajerry:大概還要一個月左右吧 到時候再看看哪有好料的~ 02/25 23:02