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→ medama: 沒洗過耶 01/01 11:31
→ medama: 熱菜應該沒差 加溫殺菌了 涼菜你真的很在意的話就洗吧 01/01 11:32
推 allhighpass: 不會 01/01 11:32
推 linkmusic: 我會耶 01/01 11:49
推 tiiyuway: 洗完擦乾吸水份也一樣嗎？ 01/01 12:00
→ amoroe13: 從來沒洗過蒜頭+1，而且在同一個袋子裡，只要一顆發霉 01/01 12:28
→ amoroe13: 我就會全部丟掉了耶 01/01 12:28
推 pipiayin: 蒜本身有殺菌功能 我都這樣想 01/01 12:33
→ lamourmoi: 沒洗過耶 01/01 12:41
推 l23456789O: 除非發霉 不然外面那麼多層膜 蒜仁本身就很乾淨 01/01 12:44
推 greenfetish: 我會沖一下水，有時候上面有土，但沖完甩一甩水就沒 01/01 12:56
→ greenfetish: 了，也不會覺得有水不好撥或蒜末水分很多啊！不能理 01/01 12:56
→ greenfetish: 解你的困擾 01/01 12:56
推 lifeful: 稍微沖掉表面沙土應該不會影響內層 你會不會是洗太久了？ 01/01 13:13
→ linkmusic: 我也是處理前會沖一下水，是不覺得會有很大影響 01/01 13:27
推 rtoday: 為什麼蒜頭有殺菌功能？ 01/01 13:42
→ ronale: 外面剝掉那麼多層 從來不洗 01/01 13:43
→ ronale: 如果發霉就全部丟 01/01 13:43
→ una283: 會洗 01/01 14:06
推 canlest: 可能可以驅魔所以可以殺菌（？） 01/01 14:28
推 YCL13: 蒜頭沒立刻處理的，建議不要放袋裡，要散開通風存放 01/01 15:31
推 jior: 沒洗過+1 01/01 16:24
推 mytoychiu: 我剝前和剝後都會沖。不過我媽從來都不沖 我家人們也 01/01 16:43
→ mytoychiu: 健康長大了。所以應該是自己心理過不過得去的問題？ 01/01 16:43
推 chunglee: 大概沖水去沙土再拍扁，拍完皮會脫落挑掉就好 01/01 17:18
→ dosoleil: 自己沖是為了沖掉沙土霉 所以去皮就不沖了 01/01 19:17
→ dosoleil: 而且通常還會加熱 如果蒜末是要做沾醬 那沖水也洗不掉多 01/01 19:17
→ dosoleil: 少細菌 快點吃不要放到菌落孳生就好 01/01 19:17
→ aseaeel: 當然先沖水在拍扁 01/01 22:33
→ aseaeel: 再 01/01 22:33
→ aseaeel: 去殼 裡面沒多少水 01/01 22:34
推 hito21: 都一次剝兩三次料理的量不洗 冰冰箱...三四天內煮完... 01/02 00:08
→ hito21: 不碰水能放比較久...而且蒜仁整個都能吃也不浪費 01/02 00:08
→ hito21: 然後有剝皮是有技巧的 切頭切尾 用擠的...多練練吧 01/02 00:09
推 smpian: 我會一邊沖水一邊剝皮，包餐巾紙丟冷藏 01/02 00:30
推 smpian: 蒜頭只怕發芽、或乾扁，要用之前才剝皮 01/02 00:34
推 sy267180: 有看地獄週裡頭橋段長官叫爬大排水溝出來的大頭兵吃生蒜 01/02 01:35
→ sy267180: 薑 說可以消毒 還真不知道真假 01/02 01:35
→ Kukuxumusu: 蒜素是有殺菌作用沒錯 01/02 02:23
→ jfw616: 所以我不會放到發霉.. 01/02 09:33
→ jfw616: 沒發霉的不會碰到呀... 01/02 09:34
推 p10121987: 除非要弄蒜片或蒜酥我才會切完後過水把多餘澱粉洗掉 01/02 09:58
→ p10121987: 就算買到沙土比較多的蒜頭我也是先剝完才整顆拿去清洗 01/02 09:59
→ p10121987: 沒剝皮就先洗過對我來說就會很難剝皮 不喜歡.. 01/02 10:00
推 Pingu7272: 我會先拍在洗，然後用廚房紙巾擦一下 01/02 16:54
→ joey0602: 沒洗過... 01/03 21:11
推 iuiuisme: 洗 01/04 08:22
推 draving: 沖水稍微甩乾再處理 不會覺得殘留水份 01/04 20:28
推 VVinSaber: 蒜頭要洗ㄇ... 01/04 21:25
→ bluejark: 有土的就洗 沒土的拍下去皮很好拿掉吧也不用洗 01/06 00:20
→ lkdsa: 我這蒜頭會長蟲可能我放太久 01/07 15:23
推 narf: 會洗過 01/07 18:58
推 pipiayin: 蒜頭可以殺菌啊 所以不能一次吃太多 會把腸道菌殺光... 01/08 19:07
推 apple098369: 不會哈哈，拍完就直接剝皮了 01/09 02:57