[問題] 移動式抽油煙機 & 降低油煙味的方法

想請問有沒有板友使用過移動式抽油煙機？覺得除油煙和除味的效果如何呢？ 因為近期搬了新家，才發現爐子上方的抽油煙機沒有裝排煙管。 小坪數屋子的開放式廚房周遭沒有任何管道間能接，所以這陣子料理備餐都是水煮。 前幾天煮湯前先煎個蛋和洋蔥讓湯比較有味道， 儘管煮完馬上清理廚房，但到隔天晚上回家都還能聞到點味道.. 然後就很剛好看到某平台廣告新推出這產品，也發現之前就有幾間廠商有在做。 不過查了一下心得似乎不多幾乎都是廣告，不確這是否真的好用。 另外也在想，因為以往都用鐵鍋和鑄鐵湯鍋，煎炒東西都習慣熱鍋放油。 如果換成不沾鍋系列應該能降低油的用量，也能在比較低溫的情況下開始烹煮食材。 這樣是不是也能改善油煙和味道的問題呢？ 謝謝大家。 -- 對耶，倒是沒想過這方案 O.o 對，打開排油煙機上方的櫃子門發現風都往櫃子內排，然後就從櫃子的隙縫噴出來.. XD 我看了一下各牌有不圖種類的濾網，這次新推出的是用一種看起來像金屬的網子過濾。 對呀.. 這點是最可怕的，真不行的話大不了住這裡的這段時間就封印一些煮法了 ~_~ 我有翻過那台林內排油煙機的說明書， 裡面還真有一段寫可不外接排煙管，但無外接管子的情形下不建議有用油的料理方式。 XD 很多爐子就算沒明火也能把鍋子弄到很燒，完全沒規劃管道或排煙真的意想不到 XD 可能這種單面採光的小坪數房子都有這種困擾？ 看來要朝這方向解決了。 我是都用EVOO了說 嗯.. 也只能調整煮法了，不然住一陣子房子到處黏黏外加對身體不好.. 這也是個方法 要是我也會很傻眼 O_O 該物色一台空氣清淨機了嗎 XD
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推 newthinker: 煮完後用空氣清淨機呢？ 09/24 08:46

推 YCL13: 爐子上方的抽油煙機沒有裝排煙管？這個是排氣在室內嗎？ 09/24 09:53

推 Agneta: 幾年前有試用過一個移動抽油煙機 裡面只是靠活性碳而已 09/24 10:30

→ Agneta: 效果很有限.. 現在的移動式油煙機的原理有改嗎？ 09/24 10:30

推 neak: 外國的抽驗煙機非常的廢，因為很少炒菜，以前住宿的經驗是， 09/24 11:02

→ neak: 絕對不可以炸，不可以烤肉，火很小就平底鍋炒菜就好，你蒜頭 09/24 11:02

→ neak: 洋蔥爆香就少放一點別太香。不過建議抽油煙機問題要解決，台 09/24 11:02

→ neak: 灣人肺癌前幾名的，其中許多是沒抽煙的女性，炒菜的油煙有可 09/24 11:02

→ neak: 能導致肺癌 09/24 11:02

→ ronale: 抽油煙機沒有排煙管那是裝飾用？！ 09/24 11:55

推 a09410045: To 樓上有種是靜電式的 09/24 11:59

→ a09410045: 碰過新大樓屬於住辦 是這樣規定也不能明火 09/24 11:59

→ a09410045: 與其買這個不如用電風吹出去外面吧 09/24 12:00

推 saluawu: 油煙可能有一點點用 畢竟用完濾網上面都是油 但氣味部分 09/24 17:33

→ saluawu: 不如靠清淨機 或是全開窗+循環扇 09/24 17:35

推 pipiayin: 買好一點的油 最近換新油 油煙味整個降低很多 09/24 21:26

推 boyce02: 本身最近看某YT推的IH爐很心動想買 畢竟家中用瓦斯爐已久 09/24 22:33

→ boyce02: 原有的是有一整套 但是吃的東西都差不多 想偶爾吃現煎的 09/24 22:33

→ boyce02: 但是吃飯地點在客廳 用IH爐可能會產生油煙 所以家中長輩 09/24 22:34

→ boyce02: 大力反對 吃飯點離最近的門或是窗都滿遠的 也想趁機問問 09/24 22:35

→ boyce02: 友好的吸or排煙方式 免得使吃飯地點上面變黃 09/24 22:35

推 casio0406: 請解決排油煙管的問題… 09/24 23:04

→ saluawu: 我們是放棄了 廚房離客廳不遠 乾脆在廚房弄好後 再端出來 09/24 23:20

→ saluawu: 用IH爐加熱保溫 移動式抽油煙機已經冰起來了 09/24 23:22

推 wwwwwwww: 結論是放棄，我住過沒有抽油煙機的單方向窗戶獨套，光是 09/24 23:57

→ wwwwwwww: 切洋蔥味道就好幾天，煮什麼味道都是留一整天，而且我是 09/24 23:57

→ wwwwwwww: 少油少鹽半煎煮派的也不爆香，也許移動式抽油煙機會有少 09/24 23:57

→ wwwwwwww: 許的幫助，但是不用期待太高，至於什麼鑄鐵鍋熱油爆香就 09/24 23:57

→ wwwwwwww: 完全不用想了不可能 09/24 23:57

推 KUDUKI: 嘛....以前住套房我的方法是到陽台去做需要爆香和油煎的 09/25 01:15

→ KUDUKI: 料理，沒有抽油煙機室內怎麼樣都會留下味道的 09/25 01:15

→ cata: 陽台爆香要注意鄰居戶的反應 尤其別人家在曬衣服油煙又會飄 09/25 21:50

→ cata: 過去的話可能招致抱怨 09/25 21:50

→ babyohoh: 靠空氣清淨機比較有效，像我家煮飯時都會把抽油煙機和 09/25 23:02

→ babyohoh: 飛利浦的空氣清淨機打開，炒菜油煙就比較不明顯 09/25 23:02

推 boyce02: 看來只能放棄....感謝大家的意見~ 09/25 23:22

推 Kukuxumusu: 我在國外因為抽油煙機很廢 我直接弄一個ikea可移動的i 09/26 18:20

→ Kukuxumusu: h爐在花園裡煎餃煎牛排 09/26 18:20

推 plusona: 我跟你一樣在觀望募資平台上那台，最近廣告打很兇，但是 09/27 08:48

→ plusona: 沒有很多使用心得所以不敢買...用不沾鍋的確比較省油， 09/27 08:48

→ plusona: 但是爆香或炒味道比較重的食物時，就算開窗+電扇，油煙 09/27 08:49

→ plusona: 跟味道還是難以散QQ 09/27 08:49

→ plusona: 我現在改成水煮後淋橄欖油，如果真的要炒，也只會快速炒 09/27 08:51

→ plusona: 一下或是加水蓋鍋蓋悶，給你參考～～ 09/27 08:51