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推 maltum: 就直接開始正常使用吧03/13 21:34
推 hito21: 去買塊豬油皮~yt上搜索一下怎開鍋...03/13 21:36
推 lifeful: 應該是餘油擦得不夠乾淨 殘餘的油加熱後形成03/13 21:43
推 hito21: https://youtu.be/rzf9eqYLvg8 05:40開始~先烤藍 然後參考03/13 21:45
→ lifeful: 尤其你是煎不是炒 靠近底部中央的油持續受熱就可能變那樣03/13 21:45
推 fortrees: 煎蛋前 鍋子沒洗乾淨03/13 22:01
→ fortrees: 鐵鍋不是不用洗 03/13 22:01
推 hito21: 一鍋傳三代 人走鍋還在...可怕的鐵鍋......03/13 22:24
推 hito21: 去雜質沒差阿...你重開鍋一次吧你沒放一晚就用了油層效果 03/13 22:43
→ hito21: 不夠好...如影片去做應該就ok 不用豬皮也okla~"靜置一晚" 03/13 22:44
→ hito21: 前兩三次清水還是要洗 然後擦乾就好 塗油放一晚就正常用囉 03/13 22:45
→ hito21: 之後如影片敘述~就不雜念(台語)了...恭喜入手鐵鍋....... 03/13 22:46
→ flowerlord: 極鐵鍋這類窒化加工的鐵鍋就是讓使用跟保養可以更方便 03/13 23:24
→ flowerlord: 的熱處理方式，不用開鍋、燒藍，照說明簡單潤油一下就 03/13 23:24
→ flowerlord: 可以開用了。 03/13 23:24
→ flowerlord: 極的窒化技術在日本也是領先群，不用費力養油膜，正常 03/13 23:28
→ flowerlord: 清潔烤乾就行，沒必要搞得很複雜。 03/13 23:28
→ flowerlord: 恭喜入手好鍋 03/13 23:30
推 narf: 極鐵鍋真的可以用一輩子 03/14 07:51
推 mrtatami: 都沒在管什麼油不油膜 養不養鍋 一樣用的爽爽的 03/14 21:08
→ mrtatami: 跟樓主用的是同一款 03/14 21:09