[食譜] 鹹蛋黃鮮蝦豆腐煲

完整教學影片 https://tinyurl.com/2zpuhmde 【食材】 嫩豆腐 300g 蝦仁 150g 青蔥 1-2支 鹹蛋黃 2顆 鹽巴 1/4小匙 醬油膏 1大匙 砂糖 1大匙 水 200ml 【調味料】 鹽巴 1/4小匙 太白粉 1/2大匙 米酒 1大匙 【鮮蝦豆腐煲】作法 1、備好料後，直接熱鍋，煎一下蝦子，讓表面微熟帶點金黃色 https://i.imgur.com/TbaGM6P.png 2、取出蝦子，煎鹹蛋黃直到冒出大泡泡，再加入 200ml 的水 3、加入豆腐、少許鹽巴、1大匙的砂糖、1大匙的醬油膏 https://i.imgur.com/RQIiMn9.png 4、悶煮 7 分鐘 5、悶煮豆腐後，將蝦仁加入悶煮 3 分鐘 https://i.imgur.com/SZZjdDU.png 6、加入適量的太白粉水勾芡，再灑上蔥花就完成啦 https://i.imgur.com/OFsefHD.png --
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推 haveever: 看起來好美味 02/15 19:57

推 lovy: 看起來很不錯 謝謝分享 02/15 23:17

推 MAFALDA: 感覺很讚，會想試試看！ 02/15 23:58

推 xcola: 這道菜感覺不錯，感謝分享 02/16 11:00

→ e8242002: 這看起來好好吃！ 02/16 17:04

推 solarsun: 馬上試做，真的很好吃，感謝推薦！ 02/16 19:02

推 mvpdirk712: 感覺滿簡單但好吃起來很讚 02/16 19:42

推 orchidd: 看起來很不錯，感謝分享 02/16 20:32

推 winnie7737: 感謝分享 來試試看！ 02/17 05:48

推 catherine213: 看起來好好吃 02/17 22:56

推 helena5678: 牙口不好的老人也能吃 謝謝分享 02/18 10:55

推 GoGoApo: 試做了很下飯謝謝！ 02/20 18:45

推 sunny239: 看起來很好吃！ 02/20 21:47