[心得] 優格厚抹茶蛋糕(減醣無粉版)

先說心得 抹茶味太厚了，怕苦的人抹茶粉要減量！ 食材： 原味 杏仁粉20克 蛋2顆 羅漢果糖20克 希臘優格100克 抹茶 抹茶粉20克（太厚太濃，要減量） 羅漢果糖20克 蛋2顆 希臘優格100克 作法： 1.蛋黃2個、粉類過篩、希臘優格混合均勻 2.蛋白兩個，加一點點白醋或檸檬汁，加入羅漢果糖打發 3.打發的蛋白與1混合均勻 4.隨性造型入模 5.水浴法 160度烤20分鐘 140度烤30分鐘 減醣無粉又高蛋白 就算濃厚抹茶好苦 也只能吃下去了！ 圖文BLOG https://cutelaiya.pixnet.net/blog/post/45120586 --
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推 tezukaizumi: 謝謝分享！！ 10/05 00:24