[食譜] 味噌豆腐肉末

看板 cookclub
作者 egyptengland (Eva)
時間 2021-07-17 18:12:40
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https://www.instagram.com/p/CRS0bjsrgka/ https://imgur.com/j9cIJnl 用低脂雞絞肉和板豆腐簡單煮一下,加上洋蔥末增添蔬菜量和風味,調味清淡不膩, 是很適合夏天的清爽低卡減肥菜色~ 食材 1.雞絞肉300G 2.洋蔥1/4顆 3.大蒜3瓣 4.板豆腐100G 5.薑片2片 6.蔥花適量 調味料 1.味噌1大匙 2.味醂1大匙 3.醬油1小匙 4.米酒2大匙 步驟 1.板豆腐切小丁,洋蔥薑片和大蒜切末,調味料先在碗中攪拌均勻備用。 2.熱鍋後加入少許油,炒香蒜末和薑末,洋蔥末再下鍋翻炒至透明。 3.雞絞肉下鍋翻炒至變色。 4.豆腐丁下鍋,倒入調味料和約2/3碗水,輕輕攪拌均勻後轉小火煮約5分鐘。 5.起鍋後灑上蔥花就完成囉。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --
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huiminyu: 請問一定要加薑嗎 07/18 12:33

egyptengland: 加薑是去腥提味,也可以用蒜末多加一些些取代 :)y 07/19 01:14

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