[問題] 西班牙什錦飯的做法

我在看netflix決戰餐桌 西班牙 看到參賽者做的西班牙什錦飯 在台灣的翻譯好像叫西班牙海鮮燉飯 看了幾個食譜的做法 都覺得比較像燉飯 影片中是用高湯加飯 燉到有鍋巴 https://imgur.com/Jr0bdif https://imgur.com/NbURXAq 查到這篇食譜比較接近我想的樣子 https://blog.xuite.net/macedonia854/twblog/118857960 他說是用褒仔飯的做法 想問有人有這道菜的食譜嗎 喜歡飯乾乾的口感 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.47.197 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1579584157.A.577.html

→ vi000246: 好像找到了 本版#1Phtd3cG 01/21 13:27