[問題] 這個牛絞肉壞了嗎

看板 cookclub
作者 JustOCD (電機肥宅)
時間 2018-07-09 07:06:54
留言 20則留言 (7推 2噓 11→)

嗨 我三天前從超市買了牛絞肉 留了一些在冷藏想說昨天煮 結果昨天沒煮… 剛剛拿出來貼近聞感覺有點酸酸的 顏色從鮮紅變成粉紅色這樣 https://i.imgur.com/i6ldUTv.jpg
糾結的點是 家裡的保險膜有夠雷 根本沒辦法密合 黏好放到冰箱之後保險膜又散開 然後冰了三天 想說這原因可能會讓牛肉壞掉 不想浪費又不想拉肚子 求意見 感謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- 作者 canblow (可吹) 標題 [問卦] 你室友沒有被___? 沒喔 我沒那個東西 --
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GGrunrundela: 公三小08/25 00:11

Skydier: 你有請醫生順便檢查一下腦袋嗎08/25 00:11

bohei: 應該是壞了, 冷藏三天不太行 07/09 08:00

JustOCD: 謝謝樓上 我丟掉了 07/09 08:20

t11223342002: 酸酸就不行了 07/09 09:08

t11223342002: 以後放冷凍當天要吃再退冰會比較好,放冷凍的時候 07/09 09:10

t11223342002: 裝袋弄扁扁的退冰很快 07/09 09:10

Bacolod: 絞肉當天沒用到,就要冷凍了。放冷藏容易腐敗 07/09 11:07

peggyqoo: 絞肉比大塊肉容易壞,因為接觸空氣的面積比較大,不耐放 07/09 15:39

dark0101101: 生肉不能冷藏那麼久 07/09 19:21

l1l: 絞肉的機器在清潔上難免有死角、絞完帶菌要趕快處理不耐久 07/09 22:27

l1l: 抱歉按到噓 推回來 07/09 23:35

JustOCD: 超級感謝樓上各位 07/10 08:36

linda010786: 生肉通常冷藏2、3天生菌數就會超高喔 07/10 12:43

JustOCD: 那請問冷凍的話大概可以放多久? 如果有人看到這個問題的 07/11 06:11

JustOCD: 話 07/11 06:12

royant399: 一般都建議不要超過一個月吧,不過冰箱夠冷的話我自己 07/11 08:39

royant399: 有用過放半年以上的(被壓在冷凍深處)完全沒問題。然 07/11 08:39

royant399: 後解凍後要盡快使用。 07/11 08:39

ararthur: 冷凍也會酸...在costco買的 每次都用不完 07/15 11:22

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