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推 ddavinci: 加太白粉 12/22 16:26
推 wasigeorge: 地瓜是用蒸的嗎? 粉可以略多些! 12/22 16:41
推 LanLan0215: 加一小塊“粿粹”試試？ 12/22 17:21
推 k619825: 我粉類全用樹薯粉很Q耶 你要不要試試看換種粉做 12/22 18:09
→ cheetah0: 太白粉先用沸水沖開再加 12/22 18:15
推 deepsoul: 用過樹薯粉和太白粉都很Q,沒用過地瓜粉 12/22 18:28
→ oguesto: 沸水+1 12/22 19:40
推 sawa: 地瓜圓煮好後立刻泡冰水就會Q了，地瓜粉量可再多一點+1 12/22 21:09
推 ab784533: 用樹薯粉吧 12/22 21:37
推 jonie: 加樹薯粉 12/22 23:23
推 lubemyself: 樹薯粉就是地瓜粉壓。一樣的東西。我最近做都是先用地 12/23 10:47
→ lubemyself: 瓜加粉揉到不黏手甚至有點黏不成團（太乾）再補粉到 12/23 10:47
→ lubemyself: 剛好不黏手～煮出來很Q 12/23 10:47
→ lubemyself: 打錯。最後補水。不是粉 12/23 10:48
→ lubemyself: 對了。一開始地瓜要先加砂糖混勻～ 12/23 10:49
推 eveno: 蓮藕粉 12/24 00:13
推 devilchan: 樹薯粉=地瓜粉喔！ 12/24 04:07
推 eimiy3422: 太白粉1：地瓜粉1：地瓜1 試試這個比例 12/26 18:36
推 FUILMWMO: 昨天自己試做 地瓜：地瓜粉 300:130 加熱水下去和 很Q 12/27 10:20
推 tabo7522: 太白粉多一點就會Q 01/03 00:22
→ lilijang: 今天買了樹薯粉重做，地瓜：粉=1：1不放水再加上一點點 01/12 01:22
→ lilijang: 太白粉，成品超Q、好吃又沒有奇怪的粉味。感謝大家的意 01/12 01:22
→ lilijang: 見！ 01/12 01:22