看板cookclub
這是第五次做這道菜了，也算最完整的版本（大張酥皮、黑松露鵝肝醬、帕瑪火腿、
法式可麗餅...）
其實這道菜備料應該是最難的，剩下就是跟烤箱要熟一點去抓烤的時間@@第一次看到
粉紅色的切面真的是說不出的感動XD
首次紀念照～
http://i.imgur.com/Yu68JFQ.jpg
從Gordon的版本到完整版，作法其實是大同小異，說真的當初連做西餐的基礎都不懂
就貿然挑戰也是蠻沒腦的，幸好過程中沒有什麼意外ˊ_>ˋy=~
食材：
Costco買的choice菲力真空包（要自己修清）
http://i.imgur.com/mJfgIYR.jpg
大張蛋塔卷*1（就只是大張puff pastry，神難買...）
帕瑪火腿*6片
自製法式可麗餅*兩張
黑松露鵝肝醬*1罐
波特貝勒菇兩大朵
新鮮迷迭香數支
大蒜兩三顆
作法：
參考影片示範
http://youtu.be/4jESewp2xKE
因為這次做年夜飯份量沒需要太多，
只買了菲力前段的部分所以做起來比較短一點，大概是三人份的量～
http://i.imgur.com/79gDDCu.jpg
http://i.imgur.com/uqr6ECv.jpg
http://i.imgur.com/7h72H2t.jpg
第一次在這邊發文有需要指教的地方請多提點^^"
--
我是在高雄德興烘焙材料行買的@@
用保鮮膜包成糖果包進冰箱定型的步驟～
備料真的蠻累的，因為沒有食物調理機
味道很有層次，不過帕瑪火腿跟鵝肝醬有些人接受度不高XD
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.168.43※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1455119105.A.B78.html
推 gn01922658: cool02/11 04:25
推 PENTAXCAT: 請問蛋塔卷要到哪買呢？02/11 04:38
推 stwkc88: 餓了 想學起來自己做..02/11 04:46
推 sixinch: 讚02/11 08:54
推 roanne020: 感覺好好吃！02/11 15:11
推 kaoillalamo: 酥皮跟牛肉包的好緊沒分開好強~看起來超好吃!02/11 17:45
推 iluvolsen: 好厲害！這很費工說02/11 18:17
推 mark1357945: 這很厲害!!02/12 21:32
推 jeudionemore: 感覺好好吃02/13 00:39
