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夏天到了，也是絲瓜的盛產期，絲瓜就是俗稱的菜瓜，
可以降火氣，熱量也低。我還蠻喜歡吃炒絲瓜的，
爆薑絲然後放入絲瓜切片炒一炒，水多加一些，
因為絲瓜煮出的湯汁，好好喝，很鮮甜，吃完真的都消暑氣了。
某假日中午，懶的出去吃，我也不想煮太複雜的，
於是想到冰箱有一顆絲瓜，還有一包麵線，那就來煮絲瓜麵線吧。
10分鐘就上菜，讚啦！老公和大寶都很捧場。
**食材
絲瓜1條
蝦米1把
麵線2捆
薑絲少許
枸杞子少許
**調味料
鹽適量
**作法
1. 熱鍋加油，放入薑絲，加蝦米略炒香。
2. 放入切片的絲瓜拌炒。加些水。(愛喝湯的，可以水加多些)
3. 把絲瓜移撥至鍋邊，加入麵線煮。
4. 翻炒後灑些枸杞子和鹽，蓋鍋燜煮一下。即可上桌。
有沒有發現我們家的麵線是粉紅色的呀！因為麵線是紅麴口味的，
粉紅色看起有沒有特別好吃呢?
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◆ From: 61.231.53.105
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→ holymoon99:不放蝦米 改放幾片當歸 讚喔 05/17 01:50
→ sken:加當歸好像不錯~~當歸算是燥熱性的嗎，感覺冬天比較常吃 05/17 09:18
→ porke:加蝦米是吃起來有海味的fu..加枸杞子是自以為色彩有畫龍點睛 05/17 10:02
→ porke:粉紅版的絲瓜麵線加點紅色更亮眼(完全自以為的感覺良好..哈) 05/17 10:03
推 kzzoz80:因為繼瓜是涼性的 所以加點當歸 枸杞比較好 05/17 15:46